Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Кожен любитель шашлику має свої фірмові рецепти приготування м’яса на вогні. Існує не один десяток тюків, що допомагають добитись м’якого, соковитого та дуже смачного шашлику, передають Патріоти України.
Досвідчені кулінари додають майонез, кефір, мінеральну воду, цибулю тощо. Але є інший варіант – свіжий томатний сік, пише Pixelinform.
Це не лише надасть м’ясу томатного присмаку, а й справді зробить його значно соковитішим. Сік розм’якшує м’ясо завдяки вітаміну C. На 1кг м’яса до маринаду доливають 500 мл томатного соку. Це може бути будь-який ваш улюблений маринад, але, варто пам’ятати, що при використанні цього трюку всі інші рідкі компоненти варто виключити — інакше м’ясо буде просто плавати в рідині і не вбере смаки спецій.
Час маринування залежить від якості продукту. Якщо серед консервантів соку переважає лимонна кислота, потрібно всього 4 години. Якщо йдеться про натуральний продукт, який був вичавлений самостійно, потрібно 8-9 годин.
Нервова робота, стреси вдома та шкідливі звички скорочують життя. Багатьом здається, що змінити ситуацію неможливо, тому всі продовжують жити за накатаною і сподіватися на кардинальні зміни, передають Патріоти України. Заведіть собаку Головна проблема ...
За часів СРСР тотальний дефіцит товарів та побутових засобів навчив людей бачити цінність у звичайнісіньких речах. Особливу цінність мали газети, які у побуті використовували стількома способами, що зараз навіть уявити важко, передають Патріоти України...
