Секретний інгредієнт зробить пюре неймовірно смачним: Ось що треба додати до картоплі

Приготувати смачне пюре не так просто, як може здатися спочатку. Наприклад, турецькі кухарі не кладуть туди вершкове масло - у них є свої секрети приготування. Але і українські кулінари мають свої секрети, передають Патріоти України.

Про поради з приготування дуже смачного картопляного пюре розповіли на Ukr.Media. Зокрема, про один простий продукт, який докорінно змінить смак гарніру.

Правила приготування пюре

Для смачного картопляного пюре не потрібно використовувати "стару" картоплю — вона надасть страві солодкуватого присмаку. Додавати сіль і перець найкраще у процесі варіння, а не на етапі розминання, як багато хто звик. Якщо злити воду після варіння картоплі не повністю, тоді пюре вийде смачнішим.

Не варто користуватися блендером чи міксером — вони зіпсують пюре, зроблять його клейким. Основні інгредієнти, які варто додати у пюре — молоко і вершкове масло. Картопля не любить вершків, олії, яєць чи сметани.

Несподіваний ароматний інгредієнт

Кухарі рекомендують додавати до страви запечений часник. Він надає гарніру неймовірного аромату. Запекти його зовсім не складно — достатньо головку часнику загорнути у фольгу та прибрати у духовку. Він встигне спектися, поки вариться картопля. Потім просто вичавлюємо запечений часник у картоплю і переминаємо все в пюре з молоком і маслом.