Секретний рецепт: Що додати у фарш, щоб котлети чи тефтелі вийшли, як на картинці

Якщо ви мрієте про те, щоб приготовлені котлети вийшли не тільки смачними, а й апетитними на вигляд, використовуйте старий як світ лайфхак.

Додайте до фаршу 1-2 столові ложки манної крупи і залиште хвилин на 15, щоб манка набухла. До речі, якщо досі вас щоразу осягала невдача у приготуванні цієї м’ясної страви, можливо, помилка криється у фарші.

Коли ви подрібнюєте шматочки свинини або курки за допомогою м’ясорубки, не варто перемелювати їх надто дрібно – використовуйте решітку з найбільшими отворами, які є у вашому арсеналі.

Варто приділити увагу й решті інгредієнтів – так, у складі будь-якого фаршу повинні бути або замочений у молоці хліб, або – варений рис.

Як варіант, можна використовувати велику кількість цибулі. Завдяки хлібній складовій м’ясний сік утримуватиметься всередині котлет, а подрібнена цибуля зробить їх соковитими та ніжними.

Зрештою, не забувайте панірувати котлетки в борошні або сухарях, після чого обсмажте на добре розігрітій сковорідці з кожного боку, поки не утвориться рум’яна скоринка, яка не дозволить соку витекти назовні. Кришкою закривати не треба.

Перевірте себе! Оберіть троянду - і це покаже, як ви долаєте стрес

понеділок, 9 лютий 2026, 19:56

Психологічні тести завжди викликають цікавість, адже дозволяють зазирнути у власний внутрішній світ. Вони активізують інтуїцію й підштовхують до самоаналізу без складних термінів та офіційних методик. Дивіться зображення нижче, передають Патріоти Украї...

Шість ознак, що ваші стосунки на межі - кінець близько

понеділок, 9 лютий 2026, 18:12

Будувати щасливі стосунки нелегко. Часто любов поступово згасає, а пара навіть не помічає, як опиняється на порозі розриву. Є ознаки, які свідчать про серйозну кризу - і їх не можна ігнорувати, передають Патріоти України. Якщо кожна розмова закінчуєтьс...