Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Щоб приготувати з м’яса справу ресторанного рівня, достатньо знати про деякі деталі та час від часу застосовувати корисні лайфхаки. Про них розповіли на Pixelinform, передають Патріоти України.
Не бійтеся експериментувати з паніруванням для курятини. Не обов’язково використовувати звичайні панірувальні сухарі — їх можна легко замінити на подрібнені кукурудзяні або картопляні чіпси.
Якщо ваша мета — зварити бульйон прозорим, як роса, кладіть м’ясо в каструлю лише після того, як закипить вода. Інакше соки, що повільно виділятимуться з м’яса в процесі повільного нагрівання, будуть підніматися на поверхню у вигляді неапетитної піни.
Для котлеток ідеальної форми є один простий трюк. У середині кожної котлети при формуванні слід зробити невелике заглиблення, натиснувши пальцем. Після цього можна приступати до обсмажування.
Оптичні ілюзії допомагають зрозуміти складні механізми роботи людського мозку. Коли ми дивимося на неоднозначне зображення, підсвідомість миттєво обирає той образ, який найбільше резонує з нашим внутрішнім станом та досвідом. Дивіться зображення нижче,...
Свіже дослідження спричинило ефект розірваної бомби в індустрії краси, передають Патріоти України. Науковці виявили в популярних виробах для нарощування волосся десятки небезпечних хімікатів, включно з тими, що провокують онкологічні захворювання. Ця п...
