Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Щоб приготувати з м’яса справу ресторанного рівня, достатньо знати про деякі деталі та час від часу застосовувати корисні лайфхаки. Про них розповіли на Pixelinform, передають Патріоти України.
Не бійтеся експериментувати з паніруванням для курятини. Не обов’язково використовувати звичайні панірувальні сухарі — їх можна легко замінити на подрібнені кукурудзяні або картопляні чіпси.
Якщо ваша мета — зварити бульйон прозорим, як роса, кладіть м’ясо в каструлю лише після того, як закипить вода. Інакше соки, що повільно виділятимуться з м’яса в процесі повільного нагрівання, будуть підніматися на поверхню у вигляді неапетитної піни.
Для котлеток ідеальної форми є один простий трюк. У середині кожної котлети при формуванні слід зробити невелике заглиблення, натиснувши пальцем. Після цього можна приступати до обсмажування.
Сучасна людина звикла залишатися на зв’язку навіть під час відпустки чи відрядження. Після довгої дороги, прибувши до готелю, багато хто одразу намагається підключитися до локальної Wi-Fi-мережі. Це здається зручним і логічним рішенням для перевірки по...
Щастя — це не випадковість і не нагорода за ідеальне життя. Воно може бути свідомо відкритим і культивованим кожного дня. Психологиня Марсія Рейнольдс пропонує п’ять простих кроків, які допоможуть зрозуміти себе, підвищити рівень радості та зробити жит...
