
В Україні багато господинь люблять влітку заготовляти на зиму огірки. Telegram-канал "Ідеї для сніданку та вечері" розповів про добавку, яка зробить мариновані та солоні огірки надзвичайно хрусткими, передають Патріоти України.
«Хитрість наших бабусь: вони додавали цей інгредієнт при засолюванні огірків. Ця добавка зробить мариновані та солоні огірочки надзвичайно хрусткими, а ще вбереже банки від мікробів. У виборі спецій для закрутки огірків господині зазвичай дотримуються класичного набору: парасольки кропу, зубчики часнику, листя смородини і вишні. Але є один рідкісний інгредієнт, про який знають далеко не всі. Тим часом він робить огірки більш щільними і зводить до мінімуму ризик бродіння. І ця добавка — дубовий лист. Два-три листочки на банку — і огірочки виявляться під захистом дубильних речовин. Навіть за кілька місяців вони залишаться хрусткими і „бадьорими“», — йдеться у повідомленні Telegram-каналу.
Зазначимо, що листя треба збирати з дерева, що росте подалі від доріг та підприємств. Краще використовувати молоденькі листочки з кінців пагонів. Перед засолюванням або маринуванням листочки треба добре помити та обдати окропом.
Ранкова кава - священний ритуал для мільйонів людей. Та, як попереджають лікарі, час її вживання може бути важливішим за сорт зерен чи спосіб заварювання. Відомий американський кардіохірург Аллан Стюарт пояснює, чому кофеїн, випитий надто рано, може шк...
Громадський Wi-Fi у кафе, магазинах чи інших закладах здається зручним рішенням, коли потрібно швидко перевірити інформацію в інтернеті. Але підключення до відкритих мереж завжди має ризики, про які варто пам'ятати заздалегідь. Про це пише BGR, передаю...