Британське видання The Guardian оприлюднило результати нового наукового дослідження, які можуть кардинально змінити уявлення про профілактику важких когнітивних порушень та вікового слабоумства. Науковці з'ясували, що впровадження лише одного простого правила в щоденний режим харчування здатне суттєво знизити ризик розвитку деменції та покращити роботу головного мозку, передають Патріоти України.
Суть методу полягає у суворому обмеженні часового вікна для прийому їжі дев'ятьма годинами на добу, а також у повній відмові від будь-яких перекусів щонайменше за чотири години до сну.
У експерименті взяли участь 47 жінок віком від 50 до 79 років із надмірною вагою, оскільки саме ожиріння у середньому віці є одним із головних факторів ризику виникнення когнітивних розладів у майбутньому. Усі учасниці скоротили добовий раціон на 500 калорій. Проте перша група споживала їжу у звичному режимі протягом дня, а друга — дотримувалася чіткого часового проміжку (зазвичай із 10:00 до 18:00 або 19:00).
Результати дослідження виявилися приголомшливими. Попри те, що жінки з обох груп втратили однакову кількість кілограмів, стан мозку учасниць, які дотримувалися «інтервального» харчування, виявився значно кращим. Вони показово краще впоралися з тестами на просторове мислення, логіку, планування та розв'язання проблем, а також припустилися суттєво меншої кількості помилок під час перевірки пам'яті та здатності до навчання.
Авторка дослідження Сью Шапсес зауважила, що хоча позитивний ефект поки оцінюється як помірний, він чітко вказує на прямий зв'язок між графіком харчування та функціонуванням центральної нервової системи. Науковці припускають, що тривала нічна пауза без їжі синхронізується з природними циркадними ритмами організму, знижує внутрішні запальні процеси та покращує обмін речовин.
Незалежні експерти, зокрема професорка Венді Голл з Королівського коледжу Лондона, підтверджують цю гіпотезу. Відмова від пізніх вечерь запобігає скачкам рівня цукру в крові у нічний час, покращує стан кровоносних судин мозку та захищає нейрони від передчасного руйнування. Оскільки в багатьох країнах люди звикли їсти протягом 14 годин на добу, перехід на 9-годинне вікно харчування може стати найдоступнішим безкоштовним способом зберегти ясність розуму до глибокої старості.
Вапняний наліт на змішувачах і кранах у ванній кімнаті може з'являтися навіть після ретельного прибирання. На поверхні залишаються білі плями, які з часом стають дедалі помітнішими та складнішими для видалення, передають Патріоти України. Однак для бор...
Куряче м'ясо вважається дієтичним та корисним продуктом, проте не всі частини тушки однаково безпечні для нашого здоров'я, передають Патріоти України. Найбільш небезпечною частиною є куряча шкіра. Вона містить велику кількість насичених жирів, а також ...
