Шалено смачно! Найкращий рецепт баклажанів - виходять навіть кращими за м'ясо

Обов'язково спробуйте приготувати баклажани за цим рецептом, передають Патріоти України.

Інгредієнти

  • Баклажани — 1,2 кг.
  • Перець солодкий — 400 грамів (вже очищений)
  • Часник — 5-10 зубчиків
  • Гострий перець — 1/3-1 шт. (за смаком)
  • Цукор — 30 грамів
  • Оцет 6% — 30 грамів
  • Сіль — 1 ч. л. з гіркою + підсолити готову страву за смаком
  • Рослинна олія — 30 грамів

Приготування

1. Баклажани порізати кружечками або скибочками. Посолити, перемішати і залишити мінімум на 30 хвилин, можна і надовше.

2. Обсмажити всі баклажани на невеликій кількості олії в 3-4 підходи до повної готовності.

3. На м'ясорубці перемолоти солодкий перець, часник і гострий перець. Часника і гострого перцю можна додати більше за смаком.

4. Залити соусом смажені баклажани, додати цукор, оцет, посолити за смаком. Можна їсти відразу, а можна дати час настоятися. У будь-якому випадку виходить дуже смачно!

Подробиці приготування дивіться в короткому відео рецепті.

Смачного!

Джерело: Ukr.Media

Забудьте про іржу та наліт: одне нанесення цього домашнього розчину повністю очистить ваші крани

четвер, 27 серпень 2026, 8:07

Жорстка вода — головний ворог сантехніки в сучасних домівках. Вапняний наліт та руді плями іржі утворюються на змішувачах надзвичайно швидко, роблячи навіть найдорожчий ремонт у ванній кімнаті недбалим та занедбаним. Більшість агресивних засобів із маг...

Трав’яний відвар, який працює краще за заспокійливе - пийте щовечора

четвер, 27 серпень 2026, 7:45

Вечірнє чаювання для багатьох є улюбленим способом розслабитися після напруженого робочого дня, зігрітися та провести час у колі родини. Цей затишний ритуал дійсно може сприяти зняттю стресу, проте вибір напою для вечора має вирішальне значення. Те, що...