Шалено смачний рецепт голландських млинців - під час випічки буквально "вибухають" без соди, дріжджів і розпушувача

Dutch baby (голландська крихта) - млинець, який запікається в духовці та під час випічки буквально "вибухає", передають Патріоти України.

Їх можна зробити солодкими або солоними. Солодкі традиційно поливають лимонним соком і посипають цукровою пудрою. Шалено смачне блюдо з доступних інгредієнтів. Млинець виходить дуже ніжним, з хрусткою скоринкою зовні. Спробуйте приготувати, і ви точно здивуйте свою родину!

Інгредієнти

  • Яйце — 3 шт.
  • Борошно — 4 ст. л. з гіркою
  • Сіль — 1 щіпка
  • Ванільний цукор — 10 грамів
  • Цукор — 1 ст. л. ложка
  • Молоко — 180 грамів
  • Вершкове масло — 10 грамів
  • Лимонний сік — 2 ст. л.
  • Цукрова пудра — 1 ст. л.

Приготування

1. Тісто для млинчика робиться дуже швидко, тому відразу ж потрібно прогріти духовку разом з формою, в якій буде випікатися млинець, до 220 градусів. У мене форма товстостінна чавунна. Всі інгредієнти повинні обов'язково бути кімнатної температури.

2. Яйця змішати віночком з цукром, ванільним цукром, сіллю і борошном, щоб не було грудочок.

3. Влити молоко кімнатної температури (або трохи тепле), перемішати.

4. У розігріту форму покласти шматочок вершкового масла, змастити стінки й дно посуду. Вилити тісто для млинчика і поставити запікатися на 20 хвилин.

5. Готовий млинець відразу змастити вершковим маслом, полити соком лимона і посипати цукровою пудрою. Подавати гарячим.

Дуже смачно! Приємного апетиту!

Не робіть помилок! Названо звичку, яка руйнує здоровий і повноцінний сон

п’ятниця, 4 квітень 2025, 17:44

Правильний режим засинання прямопропорційно впливає на те, чи буде ваш сон спокійним чи ні — і одна ключова звичка може серйозно впливати на це, передають Патріоти України. Дослідження показало, що дорослі, які користувалися мобільним телефоном або пла...

Все просто! Як видалити жовті плями від поту на білому одязі

п’ятниця, 4 квітень 2025, 16:47

Колишня чемпіонка та письменниця Great British Bake Off Ненсі Біртвістл розповіла про простий спосіб боротьби з жовтими плямами від поту на одязі, особливо білому, передають Патріоти України. Вона пояснила, що іноді простого циклу прання недостатньо, щ...