Шашлик стане отрутою! ТОП-3 популярні продукти, в яких не можна маринувати м'ясо

Для багатьох стане новиною, що шашлик не можна маринувати в оцті, кефірі та майонезі. Стало відомо, чому це погана ідея, передають Патріоти України.

З приходом тепла все частіше люди стали виходити зі своїх теплих будинків, щоб поніжитися у дворі та посмажити шашлик. Хто ж відмовиться від добре просмаженого шматка м'яса з ароматом димка. Ах, аж потекли слинки. Але улюблена весняна і літня страва може перетворитися в отруту, якщо її неправильно приготувати.

У чому не можна маринувати м'ясо на шашлику?

За словами досвідчених кулінарів, оцет, майонез і кефір здатні зробити з ніжного м'яса, щось тягуче і не пережовуване, та ще й отруйне для організму.

  • М'ясо, мариноване в майонезі, це сильний удар по печінці та підшлунковій. Така жирна страва негативно вплине на здоров'я і може не тільки додати пару зайвих сантиметрів у фігурі, але й забезпечити на все життя панкреатитом.
  • Експерти запевняють, що маринувати м'ясо в оцті безглуздо та ще й шкідливо для організму, який погано справляється з кислотами. Оцет не зробить м'ясо м'якшим, він ніяк не вплине на його щільність, а лише зіпсує смак - особливо якщо додати занадто багато. Найкраще за основу брати не оцет, а лимон.
  • М'ясо на кефірі, щоправда, виходить смачним. Але багато хто буде не рад почути, що вчені дійшли висновку, що маринований у кефірі шашлик не є корисним. Справа в тому, що така комбінація не дає організму засвоювати білок та залізо.

Це справді працює! Як врятуватися від набряків ніг влітку - дієві поради

субота, 7 червень 2025, 9:59

Набряки ніг влітку — часта проблема, особливо у спеку, коли судини розширюються, а рідина затримується в тканинах. Ось дієві поради, як полегшити або запобігти цьому, передають Патріоти України. Норма: 1,5–2 л чистої води на день (без врахування чаю, к...

Є вагомі причини! Які продукти варто виключити з раціону влітку

субота, 7 червень 2025, 9:32

Ось перелік груп і конкретних продуктів, від яких варто утриматися або звести до мінімуму влітку, а також пояснення, чому це корисно, передають Патріоти України. Підсумовуючи, у спекотну пору варто виключити або суттєво обмежити:. Натомість обирайте ле...