Що додати до дерунів, щоб вони не вбирали багато олії при смаженні

Дерун – національна українська страва. В місті Коростень щорічно проводиться Міжнародний фестиваль деруна, та є пам’ятник цій чудовій страві. Та, певно, не знайдеться українця, який би не любив ласувати картопляними оладками, передають Патріоти України.

Відомо, що під час смаження на сковороді деруни активно вбирають жир, а саме рослинне масло, яке використовується для приготування страви.

Подробиці

Якщо ви стурбовані темою здорового харчування або взагалі сидите на дієті, де враховується кожна калорія, буде корисно дізнатися, що знизити кількість масла, що вбирається дерунами, простіше простого.

Насправді існує відразу кілька способів, завдяки яким можна зменшити відсоток жиру в картопляних дерунах.

Один із найдієвіших – додавання до тіста алкоголю.

На 1 кг тертої на дрібній терці картоплі потрібно додати половинку чайної ложки горілки, коньяку або навіть самогону.

Досвідчені господині вдаються до цього прийому і в процесі смаження пончиків або хмизу.

Хвилюватися, що страва набуде смаку спиртного, не варто – градус повністю випарується під час термічної обробки.

Тому подавати такі деруни можна на стіл, за яким сидітимуть не лише дорослі, а й дітлахи.

Народні прикмети на 29 січня. П'ять заборон Лаврентьєвого дня

середа, 29 січень 2025, 7:05

Православна церква 29 січня за новим стилем вшановує пам'ять священномученика Ігнатія Богоносця та Києво-Печерського затворника святого Лаврентія. За старим стилем 29 січня церква вшановувала апостола Петра, найближчого учня Ісуса Христа. 29 січня по ф...

Дачникам на замітку! Коли треба сіяти помідори на розсаду у 2025 році, щоб мати великий урожай

середа, 29 січень 2025, 6:57

Друга половина зими – важливий час для тих, хто засіває власний город. У лютому, зокрема, настає час засівати розсаду томатів, щоби до моменту, коли можна буде переносити рослини у відкритий ґрунт, вони були достатньо розвиненими та міцними, передають ...