Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Багато кулінарів досить часто беруться за приготування курячого бульйону, передають Патріоти України.
І з кожним разом гурманам все більше хочеться досягти появи у страви яскравішого смаку.
Секретом приготування запашного курячого бульйону є використання не тільки м’яса, а й кісток. До того ж додати їх потрібно окремо: відразу після попередньої обробки.
Перед додаванням цього інгредієнта в каструлю його потрібно трохи обробити на сковороді.
Тривалість смаження не повинна бути довгою: потрібно досягти того, щоб на курячих кістках з’явилася легка золотистість. У такому вигляді кісткидодають у бульйон.
Переборщувати з інгредієнтом не варто: п’ятдесяти грамів кісток на літр рідини буде цілком достатньо.
За рахунок злегка обсмаженого компонента курячий бульйон набуде цікавого смаку. Аромат страви стане набагато яскравішим.
Також красивого забарвлення бульйону додасть цибулина, її варто додавати з лушпинням. Та морквина почищена і порізана на крупні шматки.
Червоне м’ясо роками вважали жирним і шкідливим, однак дієтологи наголошують: усе залежить від виду та способу приготування. Телятина є винятком - її вважають одним із найцінніших і найбезпечніших видів м’яса, передають Патріоти України. Вона має світл...
Не всі коти люблять, коли їх беруть на руки чи тримають на руках. Існує багато причин, чому їм це може не сподобатися, передають Патріоти України. Можливо, у них був поганий досвід у минулому або вони відчувають певний біль чи дискомфорт, коли ви берет...
