Що додати у фарш для котлет, щоб вони були соковитими та м'якими - треба 2 простих інгредієнти

четвер, 5 січень 2023, 15:59

М'ясна страва, яку вміє готувати практично кожна господиня, котлети, основою яких може бути абсолютно різне м'ясо. Для більш дієтичного й легкого варіанта підійде філе, для ситнішого – свинина. Щоб котлети були соковитими, додайте у фарш овочі, передають Патріоти України.

Кулінарка Поліна поділиласяв Instagram рецептом смачних м'яких котлет із соусом із вершків, твердого сиру та кропу, які вийдуть дуже соковитими.
Інгредієнти:
  • фарш індички або курячий – 800 г
  • кабачок – 1 шт.
  • морква – 1 шт.
  • яйця – 1 шт.
  • цибуля – 1 шт.
  • часник – 1 ч. л.
  • сіль, перець – за смаком

Для заливки:

  • вершки – 200 мл
  • сир твердий – 100 г
  • кріп

Спосіб приготування:

1. Всі овочі натріть на тертці, кабачок добре відіжміть і додайте у фарш. Туди додайте яйце, часник, перець, сіль і все добре перемішайте

2. Вологими руками сформуйте котлети.

3. Обсмажте їх на добре розігрітій сковороді з олією, з кожного боку по 2-3 хвилини до золотистої скоринки.

4. Готові котлети перекладіть у форму для запікання та залийте соусом. Запікайте в духовці 30 хвилин при 180 °С

Головний ворог вашого хребта: Звичка, яка непомітно руйнує поставу

четвер, 27 серпень 2026, 17:05

Біль у спині, напруга в шиї та часті головні болі стали звичними супутниками більшості людей, які працюють за комп'ютером або багато часу проводять у смартфоні. Зазвичай ми звинувачуємо у цьому незручні крісла чи відсутність спорту, не помічаючи щоденн...

А ви це знали? Чому розумні господині більше не купують кондиціонер для білизни

четвер, 27 серпень 2026, 16:12

Кондиціонери для білизни роками залишалися обов'язковим елементом щоденного прання, обіцяючи неймовірну м'якість та довготривалий аромат. Проте останнім часом все більше людей свідомо відмовляються від цих засобів. Головна причина полягає в тому, що си...