Що додати в домашній кетчуп, щоб він мав насичений колір - дуже простий інгредієнт

Поки є домашні помідори - з них варто готувати кетчуп, щоб потім не купувати соус в магазинах. Але якщо у вас є сумніви щодо консистенції та кольору - скористайтесь наступною технологією. Окрім традиційних помідорів варто додати ще один простий овоч, передають Патріоти України.

Ідея приготування насиченого домашнього кетчупу опублікована на сторінці фудблогерів Тетяни та Віталія з ніком vse_vyroste в Instagram. Для кольору та легкого солодкуватого смаку потрібно додати буряк

Нарізаємо наступні овочі невеликими шматочками:

  • помідори – 2 кг
  • яблука – 4 шт (великі, бажано кислих сортів)
  • цибуля – 500 г
  • червоний буряк – 500 г

Коли овочі пустили сік додаємо:сіль – 25 г

  • цукор – 120 г
  • спеції: лаврове листя – 2-3 шт, італійські спеції – 1 ст.л. або хмелі-сунелі, сухий часник – 1 ч.л., духмʼяний перець,

2. Збиваємо занурювальним блендером, перетираємо через сито.

3. В перетерту масу додаємо 120 мл оцту (9%).

4. Доводимо до кипіння.

5. Під закритою кришкою тушкуємо 10 хвилин.

6. Розливаємо по стерилізованим банкам.

7. Закриваємо кришками.

8. Закутуємо в ковдру до повного охолодження.

Варто включити в раціон! Фахівці назвали найкорисніші крупи для здоров'я

вівторок, 10 березень 2026, 13:10

Крупи є повноцінними лікарськими засобами нашого організму, передають Патріоти України. Гречана крупа. Гречка або, що звичніше, гречка - це крупа з розряду універсальних. Її можна приготувати як на сніданок - як ранкову кашу, так і на вечерю - як гарні...

А ви це знали? Яка найоптимальніша температура для прання постільної білизни

вівторок, 10 березень 2026, 12:15

Багато хто з нас перt більшу частину одягу при 40 градусах. Але для деяких речей найкраще підійде прохолодніша або гарячіша температура, передають Патріоти України. За словами експертів, 60 градусів ідеально підходять саме для постільної білизни та сві...