Що додати в домашній кетчуп, щоб він мав насичений колір - дуже простий інгредієнт

Поки є домашні помідори - з них варто готувати кетчуп, щоб потім не купувати соус в магазинах. Але якщо у вас є сумніви щодо консистенції та кольору - скористайтесь наступною технологією. Окрім традиційних помідорів варто додати ще один простий овоч, передають Патріоти України.

Ідея приготування насиченого домашнього кетчупу опублікована на сторінці фудблогерів Тетяни та Віталія з ніком vse_vyroste в Instagram. Для кольору та легкого солодкуватого смаку потрібно додати буряк

Нарізаємо наступні овочі невеликими шматочками:

  • помідори – 2 кг
  • яблука – 4 шт (великі, бажано кислих сортів)
  • цибуля – 500 г
  • червоний буряк – 500 г

Коли овочі пустили сік додаємо:сіль – 25 г

  • цукор – 120 г
  • спеції: лаврове листя – 2-3 шт, італійські спеції – 1 ст.л. або хмелі-сунелі, сухий часник – 1 ч.л., духмʼяний перець,

2. Збиваємо занурювальним блендером, перетираємо через сито.

3. В перетерту масу додаємо 120 мл оцту (9%).

4. Доводимо до кипіння.

5. Під закритою кришкою тушкуємо 10 хвилин.

6. Розливаємо по стерилізованим банкам.

7. Закриваємо кришками.

8. Закутуємо в ковдру до повного охолодження.

Один з них викликає залежність! ТОП-5 шкідливих інгредієнтів у шоколаді

неділя, 11 травень 2025, 12:05

Шоколад - улюблений десерт мільйонів, спокуса, перед якою важко встояти. Експерти попереджають - деякі інгредієнти, що містяться у складі шоколаду, можуть бути не лише шкідливими для здоров'я, а й викликати справжню залежність. Про які складові шоколад...

Не дайте себе обдурити! Перекупник назвав ідеальний пробіг для купівлі вживаного автомобіля

неділя, 11 травень 2025, 11:35

Знавці авторинку, які раніше назвали шість найпоширеніших помилок при купівлі вживаної автівки, назвали характерний пробіг для машини, яку варто купувати на вторинці, передають Патріоти України. Профільне видання mashyna.com.ua поспілкувалося із досвід...