Що додати в кляр, щоб відбивні були соковиті і танули в роті

Якщо ви хочете приготувати соковиті відбивні, що тануть у роті, то не забудьте: не тільки м’ясо грає роль, а й кляр. Іноді навіть найніжніше м’ясце може зіпсувати глевкий кляр, передають Патріоти України.

Подробиці

Перед тим, як думати, що додати до кляру, зафіксуйте, що найбільший ворог ніжності у клярі – це борошно. Саме воно може дати “дубовість” готовій страві.

Збийте яйця, додайте сіль, прянощі, а також ложку сметани. Саме вона зробить кляр ніжним, м’яким і збереже соковитість відбивних.

Замість борошна краще додати сухарі для панірування. Вас вразить, що скоринка буде і хрумкою ззовні, і м’якою ближче до м’яса.

Це вражає! Чому поєднання різних фізичних вправ може бути секретом довголіття

середа, 28 січень 2026, 12:45

Не кладіть усі яйця в один кошик, коли йдеться про фізичні вправи. Дослідження показують, що саме різні види спорту - ключ до покращення здоров'я та до тривалішого життя, передають Патріоти України з посиланням на ВВС. Після 30 років відстеження щотижн...

Ці правила треба знати! Як безпечно користуватися генератором під час відключень

середа, 28 січень 2026, 12:15

Під час блекаутів електрогенератори стають порятунком, але їхнє неправильне використання може становити загрозу як для власника, так і для людей навколо. Генератор - це пристрій підвищеної небезпеки, тому нехтування інструкціями може спричинити отруєнн...