Що додати в кляр, щоб відбивні були соковиті і танули в роті

Якщо ви хочете приготувати соковиті відбивні, що тануть у роті, то не забудьте: не тільки м’ясо грає роль, а й кляр. Іноді навіть найніжніше м’ясце може зіпсувати глевкий кляр, передають Патріоти України.

Подробиці

Перед тим, як думати, що додати до кляру, зафіксуйте, що найбільший ворог ніжності у клярі – це борошно. Саме воно може дати “дубовість” готовій страві.

Збийте яйця, додайте сіль, прянощі, а також ложку сметани. Саме вона зробить кляр ніжним, м’яким і збереже соковитість відбивних.

Замість борошна краще додати сухарі для панірування. Вас вразить, що скоринка буде і хрумкою ззовні, і м’якою ближче до м’яса.

Що ваші нігті можуть розповісти про ваше здоров’я: ТОП-7 сигналів, які не можна ігнорувати

субота, 3 січень 2026, 19:07

Більшість людей не замислюються про стан своїх нігтів, поки вони не стають ламкими чи змінюють колір. Однак нігті – справжнє дзеркало вашого організму. Вони можуть сигналізувати про дефіцит вітамінів, гормональні проблеми або навіть серйозні захворюван...

Є важливі нюанси! Ось що потрібно знати про зимовий полив кімнатних рослин

субота, 3 січень 2026, 18:45

Кімнатні рослини не лише прикрашають приміщення, а й очищають повітря. Але для того, щоб квіти мали свіжий вигляд, їх потрібно правильно поливати й підживлювати навіть взимку, передають Патріоти України. Найкращий час для поливу взимку — ранок. За день...