Що додати в кляр, щоб відбивні були соковиті і танули в роті

Якщо ви хочете приготувати соковиті відбивні, що тануть у роті, то не забудьте: не тільки м’ясо грає роль, а й кляр. Іноді навіть найніжніше м’ясце може зіпсувати глевкий кляр, передають Патріоти України.

Подробиці

Перед тим, як думати, що додати до кляру, зафіксуйте, що найбільший ворог ніжності у клярі – це борошно. Саме воно може дати “дубовість” готовій страві.

Збийте яйця, додайте сіль, прянощі, а також ложку сметани. Саме вона зробить кляр ніжним, м’яким і збереже соковитість відбивних.

Замість борошна краще додати сухарі для панірування. Вас вразить, що скоринка буде і хрумкою ззовні, і м’якою ближче до м’яса.

Лише ускладнюють проблеми! Продукти, від яких варто відмовитися при варикозі

четвер, 12 лютий 2026, 11:08

Харчування відіграє важливу роль у підтримці здоров'я вен та покращенні кровообігу. Харчування має бути різноманітним. У раціоні має бути все: м'ясо, риба, морепродукти, фрукти, горіхи, хліб та інше. Також намагайтеся з кожним прийомом їжі їсти багато ...

Це може жахнути! Як солодкі напої впливають на пам'ять та інтелект

четвер, 12 лютий 2026, 10:07

Американські вчені з університетів Джорджії та Південної Каліфорнії розповіли, що солодкі напої погіршують пам'ять та інтелект. Це підтвердило проведене дослідження, передають Патріоти України. Вчені розповіли, що солодкі напої заважають засвоювати нов...