Домашні котлети можна готувати з будь-якого м'яса, а також із овочів, бобових, рису, крабових паличок, грибів, риби. Для того, щоб м'ясні котлети були соковитими, кулінари радять додавати у фарш сирі або смажені овочі, наприклад, смажену цибулю, моркву, передають Патріоти України.
Кулінарка Вікторія поділилася в Instagram рецептом соковитих котлет із курячого фаршу з цибулею та спеціями. Порада: для цих котлет найкраще використовувати м'ясо зі стегна курки, з ним вони будуть іще соковитіші. Й обов'язково додайте смажену цибулю.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Цибулю поріжте і підсмажте на олії до м'якості, в кінці додайте часник, перемішайте і відкладіть.
2. Хліб залийте молоком.
3. М'ясо помийте, обсушіть, перекрутіть через м'ясорубку. Також через м'ясорубку перекрутіть у м'ясо смажену цибулю та віджатий хліб. Додайте спеції, дрібно порубану петрушку, добре вимішайте і наприкінці відбийте готовий фарш.
4. У сковороді розігрійте олію, ложкою наберіть фарш, викладіть собі в долоню, сформуйте котлети. Обсмажте котлети на середньому вогні до скоринки з обох боків. За бажанням смажені котлети можна додатково викласти у форму для запікання та запекти в духовці 15 хвилин при 170 °С.
Багато людей миють голову ввечері, щоб зранку заощадити час, тоді як інші переконані, що саме ранкове миття допомагає довше зберегти свіжість волосся. Однак універсального правила немає, передають Патріоти України. Фахівці зазначають, що набагато важли...
Більшість із нас починає свій ранок із чашки міцної кави або гарячого чаю, сподіваючись швидко струсити із себе залишки сну. Проте мало хто замислюється, що такий стрибок у робочий ритм створює колосальний стрес для непідготовленого шлунку та виснажено...
