Ароматні та золотаві деруни з хрусткою скоринкою – це улюблена страва багатьох дорослих та дітей. Страва стає ще краще, якщо додати до неї трохи зелені та сметани, а деякі готують оладки з картоплі з додаванням м’яса і так, щоб виходив більш ситний перекус, передають Патріоти України.
Але при цьому не кожен кулінар-початківець може приготувати тісто таким чином, щоб при в процесі воно не темніло.
Натуральний колір картоплі можна зберегти за допомогою деяких хитрощів. Господині рекомендують натерти для дерунів цибулю. Овочі треба викладати шарами.
Якщо хочеться обійтися без цибулі, можна розвести у воді трохи лимонного соку або лимонної кислоти, а потім додати в масу. На один кілограм тіста буде достатньо столової ложки цього продукту.
Також тісто точно не потемніє, якщо додати молочний продукт. Усього одна столова ложка вершків, сметани або йогурту зробить деруни більш апетитними.
Деякі господині замість борошна додають картопляний крохмаль до тіста, щоб зберегти апетитний колір.
Картопля — найпопулярніший гарнір на нашому столі, але переважна більшість кулінарів-аматорів припускається однієї й тієї ж помилки ще на самому початку приготування. Ми звиклі кидати бульбу у холодну воду і чекати, поки вона закипить. Проте саме цей з...
Деякі повсякденні звички під час користування смартфоном можуть прискорювати деградацію його акумулятора. Серед головних проблем — регулярне розряджання пристрою майже до нуля, постійне утримання заряду на рівні 100% та перегрівання, передають Патріоти...
