Що додати в тісто для дерунів, щоб воно не темніло

Ароматні та золотаві деруни з хрусткою скоринкою – це улюблена страва багатьох дорослих та дітей. Страва стає ще краще, якщо додати до неї трохи зелені та сметани, а деякі готують оладки з картоплі з додаванням м’яса і так, щоб виходив більш ситний перекус, передають Патріоти України.

Але при цьому не кожен кулінар-початківець може приготувати тісто таким чином, щоб при в процесі воно не темніло.

Що робити, щоб деруни не темніли

Натуральний колір картоплі можна зберегти за допомогою деяких хитрощів. Господині рекомендують натерти для дерунів цибулю. Овочі треба викладати шарами.

Якщо хочеться обійтися без цибулі, можна розвести у воді трохи лимонного соку або лимонної кислоти, а потім додати в масу. На один кілограм тіста буде достатньо столової ложки цього продукту.

Також тісто точно не потемніє, якщо додати молочний продукт. Усього одна столова ложка вершків, сметани або йогурту зробить деруни більш апетитними.

Деякі господині замість борошна додають картопляний крохмаль до тіста, щоб зберегти апетитний колір.

ТОП-2 породи собак, які живуть найдовше

субота, 21 лютий 2026, 11:12

Науковці визначили дві породи собак, які можуть похвалитись довголіттям. Сиба-іну та мініатюрні такси є одними з тих порід собак, які живуть найдовше, передають Патріоти України. Натомість собаки з плоскою мордою, зокрема англійські бульдоги та ші-тцу,...

Перевірте себе! Тест, який точно визначить, наскільки ви вмієте приховувати емоції

субота, 21 лютий 2026, 10:10

Є чудові оптичні ілюзії, які можуть визначати хто з людей емоційніший, а хто уміє приховувати свої справжні емоції, передають Патріоти України. Нова ілюзія миттєво стала популярною в мережі, бо швидко дозволяє зрозуміти, чи людина дуже емоційна, коли з...