Що додати в тісто на тонкі млинці, щоб не рвалися і не прилипали

Кожна друга господиня знає, що гіршого не буває, ніж тонкі млинці, які до сковорідки липнуть і рвуться. Щоб таких казусів не було, треба знати, що додати в тісто, передають Патріоти України

Перше, що треба запам‘ятати, що тонкі млинці треба смажити на дуже добре розігрітій сковороді. Вона може бути чавунна чи антипригарна, але обов’язково перед першим млинцем змащена олією або салом.

У саме тісто теж рекомендуємо додати пару столових ложок олії (на 2 літри тіста). Для того, щоб млинці були еластичні, бажано тісто заварити. Просто замініть 1/3 рідини по рецепту окропом.

Ще одна порада: не варто додавати надто багато цукру, краще регулюйте солодкість начинкою або медом, варенням, згущеним молоком.

Розставлено крапки над "і": Чи потрібно додавати олію у воду під час варіння макаронів

четвер, 22 січень 2026, 6:30

Макарони – найпростіший продукт, який вміє готувати кожен. Дуже важливо – просто правильно їх зварити, щоб вони не злипалися і не розварювалися, передають Патріоти України. Редакція FoodOboz розповідаємо, чи потрібно додавати рослинну олію у воду під ч...

Хронічний стрес - це не просто нерви. Чому мозок не може перестати тривожитися і як тіло платить за це ціну

четвер, 22 січень 2026, 6:15

Стрес — це не лише хвилювання перед важливою зустріччю. У хронічній формі він перетворюється на тихий гормональний руйнівник, який повільно виснажує організм, впливає на психіку та може роками залишатися непоміченим, передають Патріоти України. Розбира...