Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Навіть у досвідчених господарок інколи колір борщу залишає бажати кращого: замість насиченого червоного відтінку виходить бульйон помаранчевого кольору, передають Патріоти України.
Всім відомо, що колір залежить від буряків. Коренеплід надає особливого відтінку смаку і “відповідає” за колір. Тому продукт потребує особливої обробки. Яку основну помилку роблять господині при приготуванні борщу
Дехто забуває про те, що буряк повинен готуватися окремо. Часто його відправляють до загальної маси засмажки – цибулі, моркви та томатної пасти. Насичений червоний колір при цьому не вийде.
Інші ж і зовсім просто відправляють сирі буряки в каструлю з борщем, через що колір до кінця варіння просто зникає.
Деякі господині спочатку варять буряки прямо в шкірці, яку потім видаляють. Потім буряк подрібнюється на тертці і вирушає в сковорідку з олією.
У процесі обсмажування варто додати трохи цукру та томатної пасти. Після цього отримана маса додається до складу борщу.
Томатна паста з цукром допомагають “закріпити” колір, внаслідок чого борщ у тарілках виглядає неймовірно апетитно.
Що дозволяє деяким людям доживати до 100 років у відмінній формі? Відомий кардіолог доктор Ерик Топол стверджує, що секрет простіший, ніж ми думаємо. Після багатьох років досліджень він виділив п’ять ключових принципів здорового способу життя, які не в...
Сон - це не розкіш, а необхідна умова для здоров’я, гарного настрою і концентрації. Проте навколо сну існує безліч міфів, які можуть серйозно шкодити нашому відпочинку. Польський психотерапевт Матеуш Майхжак розвінчав найпоширеніші з них і пояснив, чом...
