Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Важко знайти людину, яка ніколи в житті не варила пельмені. Термічна обробка напівфабрикату - простий та швидкий процес. З приготуванням впорається навіть дитина. Але…
Однак про один цікавий прийом багато кулінарів не знають. Йдеться про додавання до каструлі додаткової порції води.
Каструлю, в якій планується варити пельмені, потрібно заповнити наполовину чистою рідиною, а потім поставити на плиту.
Коли вода стане трохи теплою, до неї можна кидати заморожені пельмені.
Після того як рідина почала вирувати, страву потрібно ретельно перемішати. Як тільки пельмені випливли над водою, потрібно скористатися хитрістю: створити різкий перепад температур.
У ємність слід налити склянку холодної води. Робити це потрібно повільно: у каструлі не повинна опинитися одразу вся рідина. Після поступового вливання додаткової порції води слід зачекати другого закипання.
За кілька хвилин пельмені будуть готові. Страва виявиться дуже смачною: для неї будуть характерні добре проварене та ніжне м’ясо, а також м’яке тісто.
Всього 3-4 чашки кави на день омолоджують організм на 5 років, показало дослідження, передають Патріоти України. Саме стільки чашок кави на день подовжують теломери, які відповідають за біологічний вік ДНК і клітин організму. Але якщо пити більше ніж 4...
Постійний перегляд коротких відео у Facebook Reels, TikTok та YouTube Shorts може викликати справжні нейрокогнітивні порушення, які вчені вже називають brain rot - синдромом гниття мозку. Про це йдеться у новому метадослідженні, яке об’єднало результат...
