Що насправді у складі кукурудзяних паличок - правда, яку приховують виробники

Основою продукту є кукурудзяне борошно, яке отримують шляхом подрібнення зерен. Далі до нього додають воду, цукор, сіль та олію. Саме з цієї суміші під високим тиском і температурою формують знайомі повітряні палички.

Окрім базових інгредієнтів, виробники часто використовують додаткові компоненти: ароматизатори (ваніль, шоколад, полуниця), цукрову пудру, а іноді — молоко або яєчний порошок. У деяких випадках продукт збагачують вітамінами та мінералами.

Зверху палички зазвичай покривають цукровою пудрою або іншими смаковими добавками, що робить їх особливо привабливими для дітей.

Втім, лікарі радять не зловживати цим снеком. Через високий вміст цукру і швидких вуглеводів він може підвищувати рівень глюкози в крові. Також можливі проблеми з травленням — здуття, спазми або навіть діарея при надмірному споживанні.

Окрему увагу варто звертати на склад: у дешевших продуктах можуть міститися барвники, емульгатори та інші добавки, які здатні викликати алергічні реакції.

Фахівці наголошують: кукурудзяні палички не є шкідливими самі по собі, але їх варто вживати помірно та уважно читати етикетку перед покупкою.