Печінка є ідеальним продуктом для приготування відбивних, салатів,паштетів, а також її можна смачно смажити, тушкувати. Дуже важливо – прибрати з печінки гіркоту. Для цього її потрібно просто замочити у молоці, а також у воді. М'якості продукту додадуть яблука та цибуля, передають Патріоти України.
Кулінарка Катерина поділиласяв Instagram рецептом м'якої печінки без гіркоти, яку ви дуже легко зможете приготувати.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Печінку замочіть у холодній воді чи молоці на 3-4 години, можна міняти 1-2 рази воду, так гіркота зникне. Після цього очистіть її від плівок і прожилок, поріжте порційно і обсмажте на великому вогні до рум'яної скоринки, попередньо обваливши в борошні
2. Після готову печінки викладіть в каструлю з товстим дном. Зверху додайте нарізану півкільцями цибулю, нарізані на невеликі скибочки яблука, додайте спеції.
3. Залийте окропом так, щоб тільки прикрити печінку і поставте на вогонь, доведіть до кипіння і додайте сметану й вершки, тушкуйте на мінімальному вогні 1 годину.
4. В кінці посоліть і поперчіть, за бажанням додайте ще зелень.
Більшість із нас вважає бананову шкірку звичайним сміттям і одразу відправляє її до відра. Проте ця частина фрукта містить величезну кількість калію, магнію, фосфору та органічних кислот, які можуть стати в пригоді в побуті та догляді за собою, передаю...
Безсоння та тривале прокручування думок перед сном — поширена проблема в умовах постійного стресу. Для вирішення цієї проблеми американські військові пілоти розробили спеціальну методику, яка дозволяє заснути за будь-яких умов лише за 120 секунд, перед...
