Що робити, щоб рослинна олія не бризкала під час смаження на сковороді

Процес готування може зіпсувати ситуація з олією, яка розлітається в різні боки, деякі гарячі краплі потрапляють на руки, обличчя та інші ділянки. Щоб цього не було, потрібно скористатися однією простою хитрістю, передають Патріоти України.

Подробиці

Перед тим як налити на сковороду олію, потрібно прожарити 1-2 ч. л. солі. Кристалики продукту вберуть зайву вологу і смажити картоплю чи м’ясо стане легше та безпечніше.

Можна обійтися без прожарювання солі. Для цього потрібен столовий оцет і шматочок ганчірки або ватяний диск.

Змочують тканину і протирають внутрішню поверхню сковороди, щоб вона ґрунтовно просохла.

Фонтан гарячих бризок забезпечений, якщо використовувати для смаження олію, яку тільки дістали з холодильника. Кулінари використовують для приготування страв олію кімнатної температури і позбавляються бризок.

Готуєте гриби? Зупиніться, якщо робите це неправильно

понеділок, 5 січень 2026, 7:15

Гриби смачні та корисні, але їх легко зіпсувати через неправильне приготування та зберігання, передають Патріоти України. Гриби важко перетравлюються, а повторне розігрівання погіршує засвоюваність та збільшує ризик бактерій. Найбезпечніше готувати їх ...

Народні прикмети на 5 січня: Як українці традиціно відзначали Водохресний святвечір. Голодна кутя

понеділок, 5 січень 2026, 7:09

Християни східного обряду 5 січня за новим стилем відзначає Водохресний святвечір, тобто переддень Водохрещі. За старим стилем 5 січня церква вшановує мученика Феодула та преподобного Ніфонта. . Це свято в народі вважалося небезпечною датою, часом ро...