Що станеться, якщо перестати їсти хліб - пояснює дієтолог

Хліб є одним із основних продуктів харчування, джерелом складних вуглеводів, харчових волокон, мінералів (магній, цинк, фосфор, залізо) та вітамінів групи В, передають Патріоти України.

Відмовлятися від хліба без медичних причин (наприклад, целіакії) експерт не радить.

Що відбувається, якщо перестати їсти хліб:

• Можлива втрата ваги, якщо хліб замінює висококалорійні продукти та добавки (масло, пасти, маргарин).
• Дефіцит енергії може виникнути автоматично, якщо хліб був регулярною частиною раціону.
• Важливо замінити хліб іншими джерелами вуглеводів, наприклад: вівсянка, рис, крупи.

Поради дієтолога:

• Втрата ваги відмовою від хліба часто пов’язана не з самим хлібом, а з цільнозерновими замінами та зменшенням калорійності раціону.
• Для здорових людей без необхідності відмови від хліба краще заміщувати білий хліб цільнозерновим, поступово збільшуючи його частку.
• Важливо оцінювати цілісно весь раціон, а не фокусуватися лише на одному продукті.