Що станеться з тілом, якщо відмовитися від солі - 14 наслідків, які здивують

Сіль є одним із найважливіших інгредієнтів, коли справа стосується приготування смачної їжі. Але споживання надто великої кількості солі може представляти широкий спектр ризиків для здоров'я. Якщо від неї відмовитися, то з тілом станеться щонайменше 14 наслідків, які вас здивують. Про це пише The List, передають Патріоти України

Кров'яний тиск знизитися

На думку доктора Миколи Джорджевича, існує нерозривний зв'язок між тим, скільки солі ви їсте, і наскільки високий у вас кров'яний тиск. "Натрій дуже тісно пов'язаний із гіпертонією. Коли ви вживаєте занадто багато солі, ваше тіло намагається регулювати це, утримуючи більше води всередині тіла", – пояснив він. Внаслідок цього створюється значний тиск на систему кровообігу, що миттєво підвищує кров'яний тиск. І це недобре. Якщо ви припините їсти сіль, ваш кров'яний тиск знизиться.

Нирки почнуть працювати краще

Кількість натрію, який ви їсте, впливає не тільки на ваш кров'яний тиск. За словами Джорджевича, сіль може завдати серйозної шкоди іншим органам вашого тіла. "На нирки також впливає велика кількість натрію. Існує прямий зв'язок між порушенням роботи нирок та споживанням солі. Крім того, гіпертонія пошкоджує багато органів, і нирки часто першими починають відмовляти", – пояснив він.

Ризик утворення каменів у нирках знизиться

За словами доктора Ентоні Коурі, надто багато солі збільшує ризик розвитку каміння у нирках. Камені в нирках – це невеликі тверді відкладення, що складаються із солі та мінералів, які утворюються всередині ваших нирок. Але те, що вони малі, не означає, що вони не заявляють про себе. Вони можуть бути болісно болючими.

"Зменшуючи споживання солі, ми зменшуємо ймовірність розвитку каменів у нирках та захворювань нирок", – додав Коурі.Зникне здуття живота На думку доктора Миколи Джорджевича, сіль може мати відношення до здуття живота. "Оскільки натрій є однією з причин затримки води, скорочуючи споживання солі, ви фактично вивільняєте більше води зі свого організму. Ви відчуєте себе менш здутим та опухлим", - пояснив він. Збільшити енергію

За словами дипломованого дієтолога Діани Гарільо-Клеланд, сіль також може знизити рівень вашої енергії та викликати у вас відчуття виснаження. "Деякі люди можуть почуватися енергійнішими при скороченні споживання солі через зменшення затримки води, що змушує їх почуватися легшими і потенційно енергійнішими", - пояснила вона.

Поліпшитися сприйняття смаку

Ідея виключити сіль зі свого раціону видається похмурою. Зрештою, це означає відмову від багатьох смачних продуктів, включаючи фаст-фуд, оброблені харчові продукти, ковбасні вироби та картопляні чіпси. Але є й хороші новини, Гарільо-Клеланд запевняє, що будь-яке почуття нестачі солі буде тимчасовим.

"Хоча початкове скорочення споживання натрію може бути важким, ваші смакові рецептори насправді пристосуються до нижнього порога. Багато людей, які скоротили споживання натрію, стверджують, що вони не можуть переносити солону їжу, яку вони їли раніше, після того, як вони перейшли на здоровішу кількість натрію", – пояснила дієтолог.

Жага зменшитися

"Коли ми щодня їмо велику кількість натрію, ми відчуваємо спрагу. Це тому, що нам потрібна вода, щоб збалансувати рівень натрію в нашому організмі", - вважає доктор Ентоні Коурі. Звичайно, якщо ви зменшите кількість споживаного натрію, ви будете менше відчувати спрагу.

"Споживаючи менше солі, наш організм не так сильно прагне води, тому що йому не потрібно так сильно нормалізувати рівень натрію", – додав Коурі.Зменшення головного болю

Сіль може бути винуватцем головного болю

"Натрій чинить прямий вплив на кровоносні судини, що може викликати головний біль. Дослідження показують, що зниження споживання натрію призводило до меншої кількості головних болів, ніж у учасників, які зберігали споживання натрію", - зазначив тренер Калеб Баке.

Зменшиться ризик інсульту та серцевого нападу

За словами доктора Аміна Йехья, кардіолога з Інституту серця П'ємонту, якщо ваш кров'яний тиск є досить високим, щоб викликати гіпертонію, ризик серцевих захворювань та інсульту збільшується.

"У всьому світі 54 відсотки інсультів та 47 відсотків серцевих захворювань пов'язані з гіпертонією. Надлишок натрію надає незалежний від артеріального тиску вплив, сприяючи гіпертрофії лівого шлуночка (проблемі з насосною функцією основної камери серця), а також фіброзу (потовщення та рубцювання) серця та артерій", – пояснив він. Лікар наголосив, що вживання дуже великої кількості солі шкідливе для серця, і крапка.

Шанси захворіти на рак шлунка зменшуються

За даними Всесвітнього фонду дослідження раку, рак шлунка є п'ятим за поширеністю раком у світі. І хоча рівень захворюваності, на щастя, знижується, людям, як і раніше, важливо проявляти пильність щодо того, як запобігти раку шлунка за допомогою дієти та способу життя.

Рекомендується обмежити споживання натрію до п'яти грамів або менше кожен, оскільки вживання в їжу солоних продуктів, таких як м'ясо та овочі, може викликати рак шлунка. Ось чому в регіонах, де для збереження традиційних продуктів харчування використовуються засолювання та ферментація, таких як Корея та Японія, випадки захворювання значно вищі, ніж у тих частинах світу, де традиційні продукти зберігаються в холодильнику.

Ризик смертності знижується

"Дослідження показали, що зниження споживання натрію на 1200 мг на день може призвести до зменшення на 120 000 випадків ішемічної хвороби серця, на 66 000 випадків інсультів, на 99 000 випадків інфарктів міокарда і на 92 000 випадків смерті", – зазначила доктор Аміна Єх'я.

Крім того, є й інші дослідження, які показують, що якщо люди спробують перестати їсти сіль і скоротити її споживання приблизно до 1500 мг на день, до 500 000 людей будуть позбавлені серцево-судинних смертей протягом десяти років.

Ви зможете схуднути

Якщо ви перестанете їсти сіль, ви, швидше за все, помітите, що одразу скинете кілька кілограмів. Швидше за все, ви втрачаєте вагу через воду, принаймні спочатку, оскільки сіль змушує організм утримувати воду.

Коли ви перестанете їсти сіль, ви не будете часто ходити до туалету

Швидше за все, якщо ви дотримуєтеся дієти з високим вмістом натрію, ви виявите, що користуєтеся туалетом частіше, ніж люди з меншим споживанням солі. Але, за словами дипломованого дієтолога Еріна Палінскі-Уейда, це відбувається не через їжу.

"Вживання більшої кількості натрію саме по собі не призводить до збільшення сечовипускання, але може посилити спрагу - і чим більше ви п'єте, тим вища ймовірність виділення більшої кількості сечі", - пояснила дієтолог. Тому, якщо ви перестанете їсти сіль, ви витрачатимете менше часу на походи до туалету.

Ваші кістки скажуть вам спасибі

Крім впливу на органи та систему кровообігу, вживання дуже великої кількості солі може призвести до пошкодження скелета. Зокрема жінки, які дотримуються дієти з високим вмістом солі, наражаються на підвищений ризик перелому кісток після менопаузи.

"Надмірне споживання натрію, мабуть, є фактором ризику крихкості кісток. Тому важливо враховувати надмірне споживання натрію при дієтичній терапії остеопорозу", – зазначив доктор Кієко Навата.