Картопля - улюблена страва на українських і польських кухнях. Її їдять варену, запечену, пюре, фрі… Але що буде, якщо ви включите її у свій раціон кожного дня? Дієтологи розповідають, чи варто боятися щоденного картопляного меню і як зробити його корисним, Патріоти України.
Так, якщо дотримуватися трьох ключових умов:
Сам по собі картопля — не шкідливий продукт. Він низькокалорійний, легко засвоюється та містить багато поживних речовин, особливо калій, клітковину, вітаміни групи B і навіть антиоксиданти.
Але все змінюється, якщо ви смажите картоплю у фритюрі або їсте її з жирним м’ясом — тоді шкода перекриває користь.
У 100 г відвареної картоплі міститься:
Картопля дає тривале відчуття ситості, що корисно при контролі апетиту.
Так, у картоплі високий ГІ, але все залежить від способу приготування:
Дотримуйтесь простих правил:
Якщо їсти забагато картоплі та при цьому мало рухатися, можливі набір ваги, надлишок вуглеводів і метаболічні збої. Проблема не в самому продукті, а в його кількості та поєднаннях.
Картопля — не ворог, а друг у здоровому харчуванні, якщо вживати її з розумом. Їсти щодня — не заборонено. Але краще обирати правильний спосіб приготування, поєднувати з корисними продуктами й уникати смаженого. І тоді навіть найпростіша страва на тарілці працюватиме на ваше здоров’я!
Чому ми так часто віддаємо перевагу тістечку чи печиву замість корисного батончика з горіхів і сухофруктів? Виявляється, справа не лише в смаку, а й у тому, як наш мозок сприймає зовнішній вигляд їжі, передають Патріоти України. Текстура та візуальні а...
Заморожування їжі - чудовий спосіб зменшити харчові відходи та продовжити термін зберігання продуктів. Але, як попереджають експерти, далеко не все варто класти у морозильник, передають Патріоти України. «Деякі продукти не витримують заморозки без втра...