Що відбувається з організмом людини, якщо їсти сметану щодня. Ферментовані продукти є джерелом пробіотиків

Сметана чудово поєднується з багатьма продуктами, але чи корисна вона? За словами фахівців, як і багато інших продуктів сметану важливо вживати в помірних кількостях, пише usatoday.com.

Сметана складається з молочнокислих бактерій і молочних вершків, що робить її кисломолочним продуктом. Ферментовані продукти є джерелом пробіотиків, які життєво важливі для багатьох функцій організму.

Детолог та сертифікований фахівець з лікування та навчання діабету в лікарні Хантінгтон у Нью-Йорку Стефані Шифф каже, що пробіотики:

• допомагають травній системі;
• виробляють коротколанцюгові жирні кислоти, які мають деякі протизапальні та інші захисні властивості;
• можуть покращувати симптоми депресії і тривоги.

Молочні продукти також є хорошим джерелом вітаміну D, кальцію та білка.

Однак, сметана жирна. У ній міститься жир шкідливого насиченого типу. Хороша новина полягає у тому, що існують нежирні види сметани, які можна використовувати як альтернативу.