Зараз вершкове масло - не найдешевше задоволення, до того ж багатьом властиво забувати про його відсутність у холодильнику, коли мета спекти блюдо вже поставлена. У такому випадку вершкове масло можна замінити іншими продуктами, передають Патріоти України.
Саме по собі вершкове масло в готуванні виконує роль пом'якшення, оскільки воно багате тваринними жирами. Однак цю роль можуть відіграти і інші жирні продукти. Наприклад - рослинні олії, це і соняшникова, і оливкова, і арахісова, а також – жовтки, сметана, йогурт, вершки і в деяких випадках сало.
Якщо вам необхідно замінити вершкове масло з тієї причини, що його немає або у когось непереносимість лактози – вихід є.
Наведемо кілька прикладів заміни з пропорціями:
Заміна масла на маргарин є однією з найпростіших і бюджетних. На жаль, цей продукт не досить корисний і часом відчувається в смаку випічки, але він відмінно замінює масло.
Цей спосіб хороший ціною і простий для запам'ятовування пропорцією: маргарин додається в випічку в пропорції 1 до 1.
З віком багато людей помічають, що починають прокидатися значно раніше, навіть без будильника. Те, що колись було майже неможливо — вставати на світанку — стає новою нормою для багатьох. . Про це повідомляє Huffpost, передають Патріоти України. Експерт...
Вживання шоколаду та чаю може бути корисним для серцево-судинної системи. Сполука флаван-3-оли, що міститься в напої та цих солодощах може допомогти знизити кров'яний тиск. Про це свідчать результати дослідження європейських вчених, повідомляє Verywell...