Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
При приготуванні котлет дуже важливо не лише вибрати хороші продукти та замісити якісний фарш, передають Патріоти України.
Ключове значення набуває сам процес смаження, адже часом котлети, які вийшли ідеальними, ні в яку не хочуть відставати від поверхні сковороди. У цьому випадку замість апетитної гарячої страви на стіл потрапляє розвалене і зовсім не привабливе місиво.
Причин подібної поразки на кулінарній ниві може бути кілька. Найочевидніший чинник, від якого залежить успішність процесу, у сковороді. Навряд чи ви без проблем зможете перевертати заготовки з фаршу, якщо посуд має багато подряпин та зазубрин.
Ні до чого хорошого не приведе і економія на олії – через нестачу жиру страва 100% пригорить. Зазвичай не хочуть прощатися з поверхнею сковорідки і ті котлети, які не паніровані в сухарях або борошні.
Нарешті, прилипати до посуду в процесі смаження можуть і ті котлети, яких на сковороді занадто багато – постарайтеся заповнювати поверхню сковорідки так, щоб між ними був хоча б 1 см вільного простору.
Багато людей знають, що дієта є основним фактором, коли йдеться про високий кров’яний тиск або гіпертонію. Зокрема сіль є основним винуватцем, оскільки вона змушує тіло утримувати воду, тим самим збільшуючи тиск на кровоносні судини. Однак так само, як...
Вживання кількох чашок кави або чаю з вмістом кофеїну щодня може сприяти збереженню правильної роботи головного мозку та запобігти деменції. Про це йдеться в дослідженні, опублікованому в JAMA, інформує Reuters, передають Патріоти України. У ході робот...
