Щоб фарширований перець вийшов смачним, існує декілька важливих нюансів

Секретів приготування дуже багато, щоб перець вийшов ароматним та дуже смачним. Докладніше про найважливіші та основні в даній публікації, передають Патріоти України.

Нюанси приготування

Перець:

  • найкраще використовувати перець округлої форми, оскільки його зручніше начиняти;
    варто звернути увагу на його свіжість – хвостик має бути зеленим, а сам плід твердим і без плям;
  • після того, як відрізали хвостик і видалили насіння, перець слід замочити в гарячій воді на 10 хвилин, що прибере зайву гіркоту і додасть м’якості для зручності фарширування. Далі слід обмити у холодній воді.

Фарш:

  • для приготування фаршу не варто брати пісне дієтичне м’ясо. Щоб страва не виявилася сухою, необхідна наявність жиру, він надасть соковитості;
  • у фарш можна також додавати овочі, наприклад цибуля, морква, кабачки.
  • замість рису у фарш також можна додавати гречку чи інші крупи.

Приготування соусу

Обсмажити дрібно нарізану цибулю на вершковому маслі, додати борошно, кілька нарізаних зубчиків часнику. Смажити протягом 1-2 хвилин, потім додати томатну пасту чи консервовані томати(пребити блендером). У разі додавання томатної пасти слід додати води, вогонь середній. Через кілька хвилин цим соусом залити перці, попередньо уклавши їх у каструлю з товстим дном. Вогонь зменшити до мінімуму та готувати протягом 30 хвилин.

Також дуже смачно виходить, якщо перець нафарширувати грибами та запекти у духовці з помідорами.

Смачного!

Джерело: ПростоВей

Ви будете здивовані! Посудомийна машина чи миття вручну - ось який спосіб економніший

п’ятниця, 4 квітень 2025, 5:40

Деякі люди вважають за краще завантажити посудомийну машину і дозволити приладу виконувати важку хатню роботу, тоді як інші люблять мити посуд вручну, передають Патріоти України. Ви навіть можете вибрати метод, який, на вашу думку, є більш економічним ...

Не робіть помилок! Ветеринар назвав три фрази-"червоні прапорці", які він чув від власників тварин

четвер, 3 квітень 2025, 23:10

Взяти на себе відповідальність за домашнього улюбленця – не маленький подвиг. Це вимагає непохитної відданості та турботи. Майбутні власники домашніх тварин повинні ретельно зважити, як пухнастий друг вплине на їхнє життя, і чи можуть вони справді взят...