Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Варіння буряків у багатьох викликає нерви. Це пов'язано з тим, що овоч вариться дуже довго, а якщо його випадково перетримати, то виходить в'ялим і несмачним, передають Патріоти України.
Але є лайфхак, який допоможе цього уникнути і насолоджуватися смачною стравою з буряком.Як правильно варити буряк?
Вибираючи буряк потрібно звернути увагу на його зовнішній вигляд – плід повинен бути без тріщин і зморшок, щільним та без ознак гнилі.
Перед приготуванням овоч потрібно добре вимити від бруду. Чистити його не потрібно, інакше коренеплід втратить свій колір, вийде рідким і зовсім несмачним, а от плодоніжку можна зрізати.
Буряк потрібно класти у холодну воду, а потім ставити на вогонь. Солити воду не потрібно, тому що це негативно вплине на смак овочів.
На початку, коли вода ще холодна, потрібно додати один секретний інгредієнт, який дозволить зберегти колір і щільність буряків - половинку чайної ложки лимонного соку на літр води. Деякі господині замість лимона використовують половину чайної ложки оцту на два літри води. Під час варіння буряків можна також додати чайну ложку цукру на літр води
20 травня за новим стилем (2 червня за старим) вшановують пам'ять мучеників Фалалея, Олександра та Астерія. За юліанським календарем згадують явлення в небі Хреста Господнього в Єрусалимі. . 20 травня наші предки займалися посівом огірків. Для цієї сп...
У вирі тривожних подій, коли кожен день може приносити нові виклики та невизначеність, відчуття постійного стресу стало, на жаль, знайомим багатьом українцям. Війна впливає на всі аспекти нашого життя, викликаючи емоційну напругу, страх і тривогу за ма...
