Шанувальники грибного супу часом бувають розчаровані його зовнішнім виглядом. А все тому, що інгредієнти набувають чорноватого або сірого відтінку. Але цього можна уникнути за допомогою простих хитрощів, які допоможуть приготувати страву не лише смачну, а й приємну для ока, передають Патріоти України.
Є справжні привереди в їжі, які відмовляться їсти страву, якщо вона виглядає непривабливо. Найчастіше цими привиредами виступають діти. І щоб догодити навіть найвибаглівішому замовнику, треба знати кілька лайфхаків.
Щоб гриби не почорніли під час приготування, каструлю з водою, де варитиметься суп, потрібно посолити. Також потрібно додати трохи лимонного соку або крапельку оцту. У кислому середовищі гриби збережуть свій зовнішній вигляд, і суп буде прозорим та світлим, а грибочки матимуть привабливий природний відтінок.
Якщо не хочеться експериментувати і їсти суп із кислинкою, то можна спробувати інший шлях. Перед приготуванням нарізані гриби потрібно замочити у підкисленій воді (з оцтом чи лимонним соком) приблизно на 10-15 хвилин. А після закінчення часу приступати до готування. Такий прийом з грибами можна проводити не тільки для приготування супу, але й будь-яких страв, де є цей інгредієнт
Дорослі з важкою алергією на арахіс можуть безпечно зменшити свою чутливість до алергену завдяки щоденному вживанню малих доз цього продукту, передають Патріоти України. Це довели вчені з Королівського коледжу Лондона, які провели унікальне клінічне до...
Протягом багатьох років яйця викликали багато суперечок. Чи корисно щодня їсти яйця? А як щодо холестерину? Скільки яєць можна їсти в день? А може, варто обмежитися чотирма разами на тиждень? Наразі розвіяно головний міф про цей продукт, передають Патр...