Консервація є чудовим способом зберігання їжі на тривалий термін. Таким чином можна заготовити улюблені огірки та помідори на зиму. У цьому процесі важливо все, адже плоди можуть зіпсуватися та втратити колір, банки можуть вибухнути, передають Патріоти України.
У багатьох рецептах є пункт про перевертання банок із закрутками. Навіщо це потрібно і в яких випадках, розберемося разом зі Smachnonews.
Вся річ у тому, що при теплій стерилізації продукту в банку гарячий вміст створює пар, що витікає. Якщо закриту банку перевернути вгору дном і залишити в такому положенні для охолодження, створюється вакуум. Саме це вакуумне ущільнення забезпечує герметичність та тривалий термін зберігання консервів.
Не треба перевертати банки, які закриваються гвинтовими кришками. Це потрібно робити лише з тими місткостями, які закриваються ключем для консервації.
Все залежить від того від типу консервації, але можна діяти за однією схемою. Перевернуті банки оберніть ковдрою та залиште при кімнатній температурі на 1 – 2 дні. Ідеальне місце для зберігання заготівлі на зиму – це льох чи інше прохолодне та темне приміщення.
Ваші рушники після прання стали жорсткими і неприємними на дотик? Ви не одні - це поширена проблема, яку часто створюють звички прання та сушки, передають Патріоти України. Більшість людей додають кондиціонер, думаючи, що він зробить рушники м’якими. Н...
Інженери з Університету Пердью виявили, що засоби для гарячої укладки волосся можуть становити серйозну небезпеку для здоров’я, передають Патріоти України. Під час використання таких продуктів у поєднанні з тепловими приладами — випрямлячами, фенами чи...