Щоб страва не зіпсувалась - хитрість, яка допоможе заквасити капусту з калиною

Як готувати капусту з калиною

Хитрість у тому, що використовувати потрібно не цілі ягоди калини, а лише сік від неї. При цьому варто дотримуватися простої пропорції — на 10 кг капусти беремо 200 мл калинового соку.

Звісно, є спосіб покласти і цілі ягоди, якщо вам хочеться, щоб закуска мала ефектний вигляд. В такому випадку на 3 кг капусти не треба класти більше 100 цілих ягідок. При цьому засипати їх потрібно тільки після того, як пром'яли капусту з сіллю. Так буде збережено цілісність ягід.

А ви це знали? Навіщо досвідчені господині тримають використані чайні пакетики на полицях з їжею

понеділок, 31 серпень 2026, 11:10

Холодильник є місцем зберігання найрізноманітніших продуктів, і з часом всередині камери неминуче виникає змішаний неприємний запах. Навіть регулярне миття полиць не завжди допомагає повністю позбутися застійного аромату риби, сиру чи цибулі, передають...

Натуральний ботокс із кухонного смітника: Як бананова шкірка омолоджує шкіру

понеділок, 31 серпень 2026, 10:12

Більшість людей вважає бананову шкірку звичайним харчовим відходом і одразу викидає її у смітник. Проте у косметології цей продукт вважається справжнім скарбом, багатим на вітаміни А, В, С, каліцій, магній та потужні антиоксиданти, передають Патріоти У...