Щоб страва не зіпсувалась - хитрість, яка допоможе заквасити капусту з калиною

Як готувати капусту з калиною

Хитрість у тому, що використовувати потрібно не цілі ягоди калини, а лише сік від неї. При цьому варто дотримуватися простої пропорції — на 10 кг капусти беремо 200 мл калинового соку.

Звісно, є спосіб покласти і цілі ягоди, якщо вам хочеться, щоб закуска мала ефектний вигляд. В такому випадку на 3 кг капусти не треба класти більше 100 цілих ягідок. При цьому засипати їх потрібно тільки після того, як пром'яли капусту з сіллю. Так буде збережено цілісність ягід.

Це така смакота! Хрусткі рогалики з джемом - смачно, як у дитинстві

четвер, 5 березень 2026, 23:15

Лікар-гастроентеролог Олег Швець пояснив, що не всі рослинні олії підходять для смаження. Особливо небезпечні ті, що містять багато поліненасичених жирних кислот, передають Патріоти України. Смаження на цих оліях призводить до утворення окислених жирни...

Перевірте себе! Що побачили першим? Тест розкриє ваш характер

четвер, 5 березень 2026, 18:30

Чи бувало у вас так, що ви дивилися на картинку і помічали на ній щось зовсім інше, ніж ваш друг? Швидше за все, ви дивились на зображення з оптичною ілюзією. А різниця у сприйнятті могла полягати у різних алгоритмах роботи вашого мозку. Дивіться зобра...