Щоб страва не зіпсувалась - хитрість, яка допоможе заквасити капусту з калиною

Як готувати капусту з калиною

Хитрість у тому, що використовувати потрібно не цілі ягоди калини, а лише сік від неї. При цьому варто дотримуватися простої пропорції — на 10 кг капусти беремо 200 мл калинового соку.

Звісно, є спосіб покласти і цілі ягоди, якщо вам хочеться, щоб закуска мала ефектний вигляд. В такому випадку на 3 кг капусти не треба класти більше 100 цілих ягідок. При цьому засипати їх потрібно тільки після того, як пром'яли капусту з сіллю. Так буде збережено цілісність ягід.

А ви це знали? Чому кубики льоду у морозилці мають дивний присмак і як це виправити

субота, 18 липень 2026, 17:15

Видання Martha Stewart запевняє, що у цієї гастрономічної містики є цілком логічне пояснення. Ніхто не застрахований від ситуації, коли після першого ж ковтка прохолодного напою стає зрозуміло, що щось пішло не так. Зазвичай у всьому звинувачують саму ...

Ідеальні для клумби! Ці квіти виживають у спеку без поливу

субота, 18 липень 2026, 13:52

У літній період, коли температура стрімко зростає, а можливості регулярного поливу обмежені, особливо важливо правильно підбирати рослини для саду. У таких умовах найкраще почуваються посухостійкі види, які здатні довго зберігати декоративність навіть ...