Щоб страва не зіпсувалась - хитрість, яка допоможе заквасити капусту з калиною

Як готувати капусту з калиною

Хитрість у тому, що використовувати потрібно не цілі ягоди калини, а лише сік від неї. При цьому варто дотримуватися простої пропорції — на 10 кг капусти беремо 200 мл калинового соку.

Звісно, є спосіб покласти і цілі ягоди, якщо вам хочеться, щоб закуска мала ефектний вигляд. В такому випадку на 3 кг капусти не треба класти більше 100 цілих ягідок. При цьому засипати їх потрібно тільки після того, як пром'яли капусту з сіллю. Так буде збережено цілісність ягід.

Це здивує! Яка їжа насправді впливає на тривожність

вівторок, 28 квітень 2026, 9:15

Раціон може впливати не лише на фізичне здоров’я, а й на психічний стан. Частина звичних продуктів здатна змінювати рівень кортизолу, серотоніну та дофаміну, що безпосередньо пов’язано з відчуттям тривоги. Це підтвердили різні наукові дослідження, пере...

Це може здивувати! Одна помилка на сніданок знижує продуктивність мозку

вівторок, 28 квітень 2026, 8:48

Сніданок часто називають найважливішим прийомом їжі за день, і це не випадково. Саме вранці організм і мозок потребують відновлення після нічної перерви та поповнення енергії, передають Патріоти України. Від того, що ми обираємо на сніданок, залежить р...