Щоб страва не зіпсувалась - хитрість, яка допоможе заквасити капусту з калиною

Як готувати капусту з калиною

Хитрість у тому, що використовувати потрібно не цілі ягоди калини, а лише сік від неї. При цьому варто дотримуватися простої пропорції — на 10 кг капусти беремо 200 мл калинового соку.

Звісно, є спосіб покласти і цілі ягоди, якщо вам хочеться, щоб закуска мала ефектний вигляд. В такому випадку на 3 кг капусти не треба класти більше 100 цілих ягідок. При цьому засипати їх потрібно тільки після того, як пром'яли капусту з сіллю. Так буде збережено цілісність ягід.

Перестаньте тримати побутову хімію під раковиною - ось чому це небезпечно

четвер, 22 жовтень 2026, 13:48

Простір під кухонною раковиною здається найзручнішим місцем для зберігання засобів для миття, чистячих порошків та зсувів проти засмічень. Проте експерти з побутової безпеки наполегливо рекомендують знайти для них інше місце, передають Патріоти України...

Секрет пишних котлет: Навіщо додавати у фарш мінеральну воду

четвер, 22 жовтень 2026, 12:54

Приготувати котлети так, щоб вони були соковитими, пишними й танули в роті — справжнє кулінарне мистецтво. Багато хто додає у фарш вимочений у молоці хліб або яйця, але часто котлети все одно виходять щільними та сухими, передають Патріоти України. Про...