Щоб страва не зіпсувалась - хитрість, яка допоможе заквасити капусту з калиною

Як готувати капусту з калиною

Хитрість у тому, що використовувати потрібно не цілі ягоди калини, а лише сік від неї. При цьому варто дотримуватися простої пропорції — на 10 кг капусти беремо 200 мл калинового соку.

Звісно, є спосіб покласти і цілі ягоди, якщо вам хочеться, щоб закуска мала ефектний вигляд. В такому випадку на 3 кг капусти не треба класти більше 100 цілих ягідок. При цьому засипати їх потрібно тільки після того, як пром'яли капусту з сіллю. Так буде збережено цілісність ягід.

Народні прикмети на 14 березня. Чому у Венедиктів день треба бути особливо уважними до домашніх тварин

субота, 14 березень 2026, 7:09

Народні прикмети на 14 березня. Чому у Венедиктів день треба бути особливо уважними до домашніх тварин і гострих предметів. 14 березня за новим стилем (27 березня за старим) християни східного обряду згадують преподобного Венедикта, а також благовірног...

Дачникам на замітку! Як уникнути чорної ніжки на розсаді

субота, 14 березень 2026, 6:42

Багато городників стикаються з однією з найпоширеніших проблем під час вирощування розсади – так званою чорною ніжкою. Це грибкове захворювання здатне знищити рослини буквально за кілька днів. Ще вчора міцна розсада раптом починає в’янути, стебло темні...