Страви з картоплі дуже популярні в українців. У багатьох салатах часто використовують картоплю, зварену "в мундирах", передають Патріоти України.
Відомо, що така картопля корисніша за очищену. Але не у всіх виходить його зварити так, щоб шкірка не тріскалася. Досвідчені кулінари знають: шкірка трісне, якщо поміщати бульби в окріп або варити картоплю довше, ніж потрібно, або варити на сильному вогні, коли вода вирує, пише znaj.ua.
Щоб картопля «в мундирах» виходила цілою й красивою:
- потрібно вибирати бульби одного сорту та бажано одного розміру,
- бульби добре вимити, скласти у каструлю й залити холодною водою,
- води має бути на 2 пальці вище за висоту бульб,
- на початку варіння додати сіль із розрахунку 1 столова ложка на 1 літр води,
- можна додати олію — вона запобігає розтріскуванню шкірки, а сама картопля виходить смачнішою та ароматнішою,
- після закипання картоплю варити 15 хвилин на середньому вогні.
Морозильна камера допомагає довше зберігати їжу, однак далеко не кожен продукт добре переносить заморожування. У деяких випадках після розморожування змінюються консистенція, смак та аромат, передають Патріоти України. Кулінарний експерт Денніс Літтлі ...
З часом у килимі накопичуються пил, шерсть тварин, жир, частинки бруду та інші забруднення. Особливо швидко вони з’являються на ділянках із високою прохідністю, передають Патріоти України. Водночас для очищення не завжди потрібні дорогі спеціальні засо...
