Потім просто полийте зверху розтопленим шоколадом і ірландським вершковим лікером, який власне і додасть вишуканості, зробивши Брауні вершковим, соковитим і насиченим.

Інгредієнт:

Лава:

• Лікер Baileys — 40 мл
• Шоколад — за смаком

Вулкан:

• Борошно — 5 ст. ложок
• Цукор — 5 ст. ложок
• Какао — 5 ст. ложок
• Сіль — щіпка
• Вода — 3 ст. ложки
• Рослинна олія — 3 ст. ложки

Коротка технологія приготування:

Вулкан:

1. Знаходимо невелику ємність, яка в перевернутому вигляді максимально нагадує форму вулкана. Якщо хочете ресторанно рівний десерт — використовуйте силіконову форму для великих мафінів, а для реалістичного вулкана підійде будь-яка чашка або невелика миска.
2. У формі змішуємо всі сухі інгредієнти до однорідності.
3. Додаємо воду і рослинну олію, знову змішуємо до однорідності.
4. Відправляємо в мікрохвильовку на 2 хвилини (потужність 700W).
5. Даємо охолонути, потім обережно дістаємо з форми і розміщуємо на тарілці низом вгору. Якщо готували в чашці — діставайте Брауні за допомогою ложки (можна не особливо обережно) і руками формуйте вулкан на тарілці.
6. Формуємо жерло, зробивши поглиблення зверху.

Лава:

1. При подачі поливаємо розтопленим шоколадом, а потім лікером Baileys.

Насолоджуємося смачним десертом. Якщо вистачило сил поділитися — збираємо компліменти.

Відеорецепт: