Тефтелі - це м'ясні кульки. Цю страву можна зустріти у кожному куточку земної кулі. ЇЇ приготування не займає багато часу, зазначають Патріоти України.
Інгредієнти:
- Яловичий фарш – 500 г;
- Цибуля – 1-2 шт;
- Рис – 150 г;
- Морква – 100 г;
- Яйце – 1 шт;
- Томатний соус – 4-5 ст.
- Рослинна олія – 2 ст.л.;
- Борошно – 1 ст.
- Сіль та перець - за смаком.
Приготування:
- Ретельно промийте рис і відваріть до повної готовності.
- Соус: в 300-400 мл води розведіть борошно, додайте томатний соус і розмішайте.
- На олії обсмажте дрібно нарізану цибулю, а потім додайте моркву.
- Влийте томатний соус.
- Після закипання соусу його потрібно посолити та поперчити.
- У глибоку ємність помістіть фарш до нього додайте яйце, рис, дрібно нарізану цибулю, поперчіть і посоліть. Інгредієнти слід замісити до однорідного стану.
- Вологими руками з фаршу сформуйте кульки, викладіть їх у форму для запікання.
- Тефтелі полийте томатним соусом і поставте в духовку, розігріту попередньо до 180 градусів, на 40 хвилин
Домашнє варення, джеми та інші літні заготовки потребують особливої уваги в спекотну погоду. Висока температура повітря прискорює розмноження бактерій і може вплинути на безпечність продуктів ще на етапі приготування. Саме тому варто суворо дотримувати...
У нашому уявленні наваристі м'ясні бульйони та густі напівфабрикатні супи завжди вважалися символом здорового й ситного обіду. Проте дієтологи застерігають: насичені жири в поєднанні з надлишком солі чи штучних підсилювачів смаку створюють надмірне нав...
