Заливний пиріг із картоплею на кефірі - це проста, але неймовірно смачна страва, яка ідеально пасує для затишної сімейної вечері, передають Патріоти України.
Завдяки поєднанню ніжної картоплі та ароматної заливки на кефірі, пиріг виходить соковитим і апетитним. Приготування не вимагає особливих кулінарних навичок і займе небагато часу, повідомляє 1000.menu.
Інгредієнти:
- картопля — 4-5 середніх бульб;
- цибуля — 1 велика головка;
- кефір — 250 мл;
- яйця — 2 штуки;
- борошно — 150 г;
- розпушувач — 1 чайна ложка;
- сіль, перець — за смаком;
- рослинна олія — для смаження;
- зелень (кріп, петрушка) — для додавання в начинку.
Приготування:
- Картоплю очистіть і наріжте тонкими слайсами або натріть на крупній тертці. Цибулю дрібно наріжте.
- На пательні розігрійте трохи олії та обсмажте цибулю до золотистого кольору, потім додайте картоплю й обсмажуйте все разом близько 5 хвилин. Посоліть і поперчіть за смаком. Наприкінці додайте дрібно нарізану зелень.
- У глибокій мисці збийте яйця з кефіром. Поступово додавайте борошно з розпушувачем, продовжуючи збивати до отримання однорідного тіста. Посоліть за смаком.
- Розігрійте духовку до 180°C. У форму для запікання, змащену олією, викладіть шар картоплі з цибулею.
- Залийте картоплю підготовленою заливкою. Поставте форму в духовку і запікайте близько 40-45 хвилин, до золотистої скоринки.
- Готовий пиріг трохи остудіть, потім акуратно вийміть із форми і подавайте до столу.
Пробуйте, експериментуйте з начинками і насолоджуйтеся кожним шматочком!
Сучасні миючі засоби та пральні машини дають змогу ефективно прати одяг навіть у холодній воді. Однак, намагаючись заощадити час, воду та електроенергію, багато людей намагаються випрати якомога більше речей за один цикл. У барабан потрапляють одночасн...
Багато людей прагнуть схуднути, але не готові кардинально змінювати свій спосіб життя чи дотримуватися жорстких дієт. Насправді досягти бажаного результату можуть допомогти прості щоденні харчові звички, які легко впровадити у свій раціон, передають Па...
