Швидкий пиріг на кефірі з варенням - рецепт бюджетного десерту для всієї родини

Швидкий пиріг на кефірі з варенням приготувати дуже просто. Але при цьому він вирішує відразу кілька завдань. У тісто можна використовувати залишки недопитого кефіру і недоїденого варення. Випічка виходить ніжною і пухкою, відмінна заміна магазинному бісквіту і печиву, передають Патріоти України.

Швидкий пиріг на кефірі з варенням: покроковий рецепт

Інгредієнти:

• 1 стакан кефіру
  1 склянка будь-якого варення
  1,5 склянки борошна
  1 склянка цукру
  2 яйця
  1 чайна ложка харчової соди
  1 пакетик ванілі або цедра цитрусових

Секрети приготування:

1. Варення вилити в глибоку ємність, додати соду і перемішати. Повинна з'явитися піна, якщо реакція не пішла, то додайте щіпку лимонної кислоти або 0,5 ч. л. оцту.

2. Яйця злегка збити з цукром, змішати з кефіром. Всипати борошно, ванілін або цедру і збити міксером до однорідності.

3. Влити варення і ще раз добре перемішати.

4. Форму для випічки змастити рослинним маслом, посипати борошном або сухарями. Вилити тісто і рівномірно розподілити лопаткою.

5. Поставити форму з тістом в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 25 – 30 хвилин. Готовність швидкого пирога на кефірі перевіряйте дерев'яною шпажкою.

6. Готовому пирогу слід дати охолонути у формі. Потім вийняти на велике блюдо. При бажанні можна посипати цукровою пудрою або полити шоколадною глазур'ю. Приємного чаювання!