Швидкий шашлик зі свинини - рецепт маринаду, який ніколи не підведе

Приготувати смачний, ніжний і ароматний шашлик зі свинини вдається не всім і не завжди. Шеф-кухарі поділилися секретним маринадом, який ніколи не підведе і прискорить процес маринування м'яса, передають Патріоти України.

Шашлик зі свинини з секретним маринадом

Інгредієнти:

  • 1,5 кг свинини (шия)
  • 5 цибулин
  • 4 солодких болгарських перцю
  • 8 ст. л. столового оцту
  • 5 ст. л. цукру
  • 1,5 - 2 ст. л. солі
  • 2 ч. л. чорного меленого перцю

Спосіб приготування:

М'ясо поріжте порційними шматочками, додайте сіль і мелений перець, посипте цукром та полийте оцтом.Лук наріжте тонкими кільцями і додайте до м'яса. Перемішайте, залиште маринуватися 3-4 години в холодному місці. За цей час шматочки свинини повністю вберуть маринад, придбають ніжність, апетитний смак і аромат.

Поріжте кільцями болгарський перець, наколіть на шампури шматочки свинини, чергуючи їх з цибулею та перцем. Смажте шашлик зі свинини над розжареним вугіллям на мангалі до готовності. Подавайте гарячим. Смачного!

Біда для багатьох: Чому в спеку набрякають ноги та як з цим боротися

вівторок, 30 червень 2026, 16:08

У спекотну погоду багато людей помічають, що ноги набрякають, взуття стає тісним, а до вечора з'являється відчуття важкості. У більшості випадків це природна реакція організму на високу температуру, однак іноді такий симптом може свідчити й про проблем...

Червоні цятки на тілі: Ось чому вони з'являються і як їх позбутись

вівторок, 30 червень 2026, 13:12

Маленькі червоні родимки по тілу, що з'явилися на шкірі, це привід "прислухатися" до свого організму. Щонайменше, слід відвідати терапевта та дерматолога, щоб лікарі оцінили стан здоров'я, передають Патріоти України. Ці цятки називають ангіомами - добр...