Скільки яєць додати в сирники, щоб вони тримали форму - поради та рецепт

Найкраща, корисна та смачна страва для сніданку -сирники, основою для яких є сир. Для оригінального смаку варто додати родзинки, цедру цитрусових, а подавати їх можна зі сметаною, згущеним молоком, джемом, передають Патріоти України.

Кулінар Анатолій Добровольський поділився в Instagram рецептом смачнихсирників із родзинками, цедрою лимона. Для того, щоб сирники тримали форму і не розпадалися, достатньо додати в основу всього 2 яйця.

Інгредієнти:

  • Сир кисломолочний – 500 г
  • Борошно – 3 ст. л.
  • Яйця – 2 шт.
  • Цукор – 50 г
  • Родзинки – 50 г
  • Цедра 1/2 лимона
  • Сіль – 1/4 ч. л.
  • Ванільний цукор – 1 ч. л.
  • Розпушувач – 1/2 ч. л.
  • Олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Відокремте жовтки від білків, перетріть жовтки з цукром.

2. Додайте перетертий сир, борошно, розпушувач, ванільний цукор, родзинки, цедру лимона, ретельно перемішайте.3. Руками сформуйте ковбаску, поріжте на однакові шматки, сформуйте сирники, обвалявши їх у борошні.

4. Обсмажте їх до золотистості по 1 хвилині.

Є три "бонуси": Що станеться з організмом, якщо щодня їсти темний шоколад

п’ятниця, 10 липень 2026, 11:28

Якщо хочеться потішити себе чимось смачним і водночас корисним, варто звернути увагу на темний шоколад. Він не лише має насичений смак, а й містить потужні антиоксиданти, які позитивно впливають на серцево-судинну систему. Фахівці Verywell Health назва...

Перевірте! Названо особливість людей, які п'ють каву без цукру

п’ятниця, 10 липень 2026, 11:10

Популярний стереотип про те, що любителі міцної чорної кави мають залізну дисципліну, сильний характер і підвищену зосередженість, виявився міфом. Вчені з’ясували, що за звичкою пити гіркий напій ховаються особливості метаболізму та звичайне біологічне...