Скільки яєць додати в сирники, щоб вони тримали форму - поради та рецепт

Найкраща, корисна та смачна страва для сніданку -сирники, основою для яких є сир. Для оригінального смаку варто додати родзинки, цедру цитрусових, а подавати їх можна зі сметаною, згущеним молоком, джемом, передають Патріоти України.

Кулінар Анатолій Добровольський поділився в Instagram рецептом смачнихсирників із родзинками, цедрою лимона. Для того, щоб сирники тримали форму і не розпадалися, достатньо додати в основу всього 2 яйця.

Інгредієнти:

  • Сир кисломолочний – 500 г
  • Борошно – 3 ст. л.
  • Яйця – 2 шт.
  • Цукор – 50 г
  • Родзинки – 50 г
  • Цедра 1/2 лимона
  • Сіль – 1/4 ч. л.
  • Ванільний цукор – 1 ч. л.
  • Розпушувач – 1/2 ч. л.
  • Олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Відокремте жовтки від білків, перетріть жовтки з цукром.

2. Додайте перетертий сир, борошно, розпушувач, ванільний цукор, родзинки, цедру лимона, ретельно перемішайте.3. Руками сформуйте ковбаску, поріжте на однакові шматки, сформуйте сирники, обвалявши їх у борошні.

4. Обсмажте їх до золотистості по 1 хвилині.

Дорогі весілля ведуть до розлучень? Вчені виявили несподіваний зв’язок

неділя, 21 червень 2026, 20:22

Пишне весілля з розкішною сукнею, дорогим декором і сотнями гостей далеко не завжди стає запорукою щасливого сімейного життя. Ба більше, результати одного з досліджень свідчать про протилежне, передають Патріоти України. Економісти провели опитування с...

ТОП-4 неочевидні ознаки проблем з очима

неділя, 21 червень 2026, 19:44

На здоров’я очей та якість зору впливають багато факторів, у тому числі вік, спадковість та низка захворювань. Деякі з них небезпечні тим, що спочатку ніяк не проявляють себе. Однак вони мають низку симптомів, при появі яких слід звернутися до лікаря. ...