Скільки яєць потрібно для пишного, легкого та вдалого бісквіту - ділимося найточнішими пропорціями

Бісквіт може бути ідеальною основою для приготування смачних тортів, тістечок. Дуже важливо при приготуванні зробити правильно тісто, від якого повністю залежить структура випічки, передають Патріоти України.

Кулінарка Віта поділилася в Instagram рецептом пишного, легкого, вдалого бісквіту, для приготування якого потрібно лише 6 яєць.

Порада від кулінарки: інвентар та посуд для приготування бісквіту має бути сухим та чистим!

Інгредієнти:

  • яйця – 6 шт.
  • цукор – 200 г
  • борошно – 200 г
  • розпушувач – 10 г
  • молоко – 40 г
  • вершкове масло – 35 г
  • сухий мак – 50 г
  • цедра 1 лимона

Спосіб приготування:

1. Збийте яйця з цукром і сіллю 15 хвилин ручним міксером.

2. Додайте в яйця просияне борошно та розпушувач. Налийте гаряче молоко та масло. Вимішайте і всипте мак, додайте цедру лимона і перемішайте.

3. Форму застелить пергаментом, перелийте тісто і випікайте 1 годину при 160 градусах, не відкриваючи духовку.

4. Охолодіть у формі бісквіт і лише потім зніміть форму.

Обов'язково дайте бісквіту стабілізуватись ніч у холодильнику, перед цим загорнувши його в плівку або пакет!

Психологічний тест: Виберіть верес і дізнайтеся правду про свій характер

субота, 13 вересень 2025, 11:15

Погляньте на три вереси й оберіть той, який найбільше привертає вашу увагу. Це не випадковість - ваш вибір може відкрити таємницю вашої особистості, передають Патріоти України. Ви — дуже чутлива й емпатійна людина. Вам довіряють навіть незнайомі, адже ...

Це може здивувати! Вчені знайшли у раціоні людей "союзника" бактерій, який послаблює ефективність антибіотиків

субота, 13 вересень 2025, 9:48

Кофеїн може змінювати реакцію бактерій на антибіотики та послаблювати їхню дію. Про це йдеться у новому дослідженні німецьких вчених, результати якого опублікували у науковому журналі PLOS Biology, пише Science Dialy, передають Патріоти України. Команд...