Кава має чимало доведених переваг для здоров'я: регулярне помірне споживання знижує ризик розвитку діабету другого типу, захищає печінку та підтримує когнітивні функції. Проте межа між користю та перевантаженням нервової системи є досить індивідуальною, передають Патріоти України.
Більшість міжнародних медичних організацій визначають безпечну добову норму кофеїну для здорової дорослої людини на рівні до 400 міліграмів. Це відповідає приблизно трьом-чотирьом стандартним чашкам фільтр-кави або порціям еспресо на день, тоді як для вагітних жінок ця норма вдвічі нижча.
Різна реакція людей на одну й ту саму порцію напою пояснюється генетикою. За розщеплення кофеїну в печінці відповідає певний фермент, швидкість роботи якого у різних людей відрізняється. У «швидких» метаболізаторів кофеїн виводиться за кілька годин, а у «повільних» може викликати тривожність, тремор рук і прискорене серцебиття навіть від однієї ранкової чашки.
При підрахунку денної норми важливо враховувати приховані джерела кофеїну. Він міститься не лише в каві, а й у чорному та зеленому чаї, какао, чорному шоколаді, кока-колі та деяких знеболювальних препаратах.
Якщо ви помічаєте, що без чергової чашки кави не можете зосередитися, а ввечері важко заснути, варто влаштувати тижневу перерву або перейти на каву без кофеїну в другій половині дня.
Кава має чимало доведених переваг для здоров'я: регулярне помірне споживання знижує ризик розвитку діабету другого типу, захищає печінку та підтримує когнітивні функції. Проте межа між користю та перевантаженням нервової системи є досить індивідуальною...
Ситуація, коли протягом дня вдається тримати збалансований раціон, а о дев'ятій вечора рука сама тягнеться до печива чи цукерок, знайома багатьом. Психологи та нутриціологи запевняють: у більшості випадків це не брак дисципліни, а закономірна реакція в...
