Скільки масла - це забагато? Кардіолог назвав безпечну норму

неділя, 28 грудень 2025, 7:15

Вершкове масло давно має суперечливу репутацію через високий вміст жиру та холестерину. Проте, як зазначають кардіологи, його вплив на артеріальний тиск часто недооцінюють, Патріоти України

За словами доктора Сема Сетареха з Beverly Hills Cardiovascular, головна проблема вершкового масла — велика кількість насичених жирів. Саме вони пов’язані з підвищенням кров’яного тиску, особливо при регулярному та надмірному споживанні.

Фахівець пояснює: дієта з високим вмістом насичених жирів сприяє їх накопиченню в клітинах, знижує вироблення оксиду азоту та запускає запальні процеси. У результаті кровоносні судини втрачають еластичність, а тиск починає зростати.

Наукові дослідження підтверджують, що заміна насичених жирів ненасиченими допомагає знизити артеріальний тиск і покращити стан судин. Хоча негативний ефект вершкового масла не проявляється миттєво, його тривале надмірне вживання може призвести до жорсткості артерій і підвищити ризик серцево-судинних захворювань.

Кардіолог радить обмежувати споживання вершкового масла до 5–7 грамів на день — це приблизно 1–1,5 чайні ложки. При цьому масло варто розглядати як рідкісну добавку, а не основне джерело жиру в раціоні.

Для здоров’я серця фахівці рекомендують віддавати перевагу рослинним оліям — зокрема, оливковій або ріпаковій. Вони містять ненасичені жири, які позитивно впливають на судини та ліпідний профіль крові. Навіть заміна однієї столової ложки вершкового масла рослинною олією може знизити загальний ризик серцево-судинних ускладнень.

А ви це знали? Що означають червоні позначки на рулетці

понеділок, 28 вересень 2026, 19:48

Ці позначки допомагають визначати місця для встановлення стійок у стінах і використовуються під час ремонтних та будівельних робіт, передають Патріоти України. Такі орієнтири розташовані через кожні 16 дюймів – приблизно 40,6 сантиметра. Цей інтервал в...

Соцмережі та самооцінка: Вчені з’ясували, чим може обернутися ранній доступ до смартфона

понеділок, 28 вересень 2026, 19:12

Діти, які отримують власний смартфон приблизно у 12 років, у подальшому частіше повідомляють про симптоми порушеної харчової поведінки та проблеми зі сприйняттям власного тіла, передають Патріоти України. Такого висновку дійшли американські дослідники,...