Скільки масла - це забагато? Кардіолог назвав безпечну норму

неділя, 28 грудень 2025, 7:15

Вершкове масло давно має суперечливу репутацію через високий вміст жиру та холестерину. Проте, як зазначають кардіологи, його вплив на артеріальний тиск часто недооцінюють, Патріоти України

За словами доктора Сема Сетареха з Beverly Hills Cardiovascular, головна проблема вершкового масла — велика кількість насичених жирів. Саме вони пов’язані з підвищенням кров’яного тиску, особливо при регулярному та надмірному споживанні.

Фахівець пояснює: дієта з високим вмістом насичених жирів сприяє їх накопиченню в клітинах, знижує вироблення оксиду азоту та запускає запальні процеси. У результаті кровоносні судини втрачають еластичність, а тиск починає зростати.

Наукові дослідження підтверджують, що заміна насичених жирів ненасиченими допомагає знизити артеріальний тиск і покращити стан судин. Хоча негативний ефект вершкового масла не проявляється миттєво, його тривале надмірне вживання може призвести до жорсткості артерій і підвищити ризик серцево-судинних захворювань.

Кардіолог радить обмежувати споживання вершкового масла до 5–7 грамів на день — це приблизно 1–1,5 чайні ложки. При цьому масло варто розглядати як рідкісну добавку, а не основне джерело жиру в раціоні.

Для здоров’я серця фахівці рекомендують віддавати перевагу рослинним оліям — зокрема, оливковій або ріпаковій. Вони містять ненасичені жири, які позитивно впливають на судини та ліпідний профіль крові. Навіть заміна однієї столової ложки вершкового масла рослинною олією може знизити загальний ризик серцево-судинних ускладнень.

Не робіть помилок! Що не можна класти в посудомийку

понеділок, 7 вересень 2026, 12:41

Посудомийна машина значно полегшує роботу на кухні, однак далеко не всі предмети можна безпечно в ній мити. Агресивні мийні засоби, висока температура та сильний напір води здатні пошкодити покриття, деформувати матеріали або навіть зіпсувати техніку. ...

Секрет бадьорості без кави: ТОП-3 простих кроки, які змусять вас літати щоранку

понеділок, 7 вересень 2026, 12:12

Відчуття постійної втоми та важкі підйоми вранці стали звичною частиною життя багатьох міських жителів. Ми часто намагаємося компенсувати нестачу ресурсу черговою чашкою кави, проте це лише виснажує нервову систему й поглиблює дефіцит справжньої енергі...