Скільки цибулі має бути у м’ясному фарші, щоб котлети вийшли смачними

Цибулю потрібно додавати в будь-який фарш - курячий, яловичий, свинячий, індичний, передають Патріоти України.

М’ясо для фаршу вибрати просто – воно має бути свіжим. Із замороженого м’яса смачні котлети вийдуть, але вони не будуть такими пишними та ароматними.

Подробиці

Куди важливіше розібратися з цибулею – скільки її потрібно покласти у фарш?

Багато господарок додають одну маленьку цибулину – це неправильно.

Для приготування пишних котлет потрібно дотримуватись пропорції – не менше 10% цибулі від загальної ваги. Наприклад, якщо у нас кілограм фаршу, то цибулі має бути щонайменше 100 грамів. Використовуйте кухонні ваги, щоб знати точну вагу інгредієнтів.

Що буде, якщо додати мало цибулі?

Цибуля у фарші відповідає за ніжний смак та пишний вигляд котлет.

Розмочений у молоці батон відповідає за те, щоб котлети не розвалилися на сковорідці.

У котлетах притаманна цибулі гіркота не відчувається, тому не бійтеся додавати її у достатній кількості. Використовуйте блендер, щоб подрібнити цибулю для фаршу.

Не робіть помилок! Яку косметику не можна зберігати у ванній

понеділок, 19 січень 2026, 12:50

Ванна кімната здається логічним місцем для зберігання косметики та засобів догляду, адже саме там ми найчастіше ними користуємося. Проте підвищена вологість, перепади температур і постійна пара створюють агресивне середовище для багатьох продуктів, пер...

Так виховували багатьох: Як суворе дитинство ламає доросле життя

понеділок, 19 січень 2026, 12:14

Дитинство, побудоване на жорстких правилах і високих вимогах, для багатьох дорослих - не просто спогад. Це джерело внутрішніх конфліктів, які супроводжують їх у стосунках, роботі та ставленні до самих себе, передають Патріоти України. Універсальної мод...