Скільки цибулі має бути у м’ясному фарші, щоб котлети вийшли смачними

Цибулю потрібно додавати в будь-який фарш - курячий, яловичий, свинячий, індичний, передають Патріоти України.

М’ясо для фаршу вибрати просто – воно має бути свіжим. Із замороженого м’яса смачні котлети вийдуть, але вони не будуть такими пишними та ароматними.

Подробиці

Куди важливіше розібратися з цибулею – скільки її потрібно покласти у фарш?

Багато господарок додають одну маленьку цибулину – це неправильно.

Для приготування пишних котлет потрібно дотримуватись пропорції – не менше 10% цибулі від загальної ваги. Наприклад, якщо у нас кілограм фаршу, то цибулі має бути щонайменше 100 грамів. Використовуйте кухонні ваги, щоб знати точну вагу інгредієнтів.

Що буде, якщо додати мало цибулі?

Цибуля у фарші відповідає за ніжний смак та пишний вигляд котлет.

Розмочений у молоці батон відповідає за те, щоб котлети не розвалилися на сковорідці.

У котлетах притаманна цибулі гіркота не відчувається, тому не бійтеся додавати її у достатній кількості. Використовуйте блендер, щоб подрібнити цибулю для фаршу.

Водіям на замітку! Простий трюк із паркуванням, який робить ваше авто менш привабливим для крадіїв

вівторок, 24 червень 2025, 18:50

Щороку мільйони автомобілів викрадають, і зловмисники постійно вигадують нові методи. Хоча багато водіїв вкладають кошти в сигналізації, GPS-трекери чи замки на кермо, експерт поділився примітивним, але ефективним способом, який не вимагає жодних витра...

Це може здивувати! Які комахи в будинку попереджають про нещастя, а які приносять з собою удачу

вівторок, 24 червень 2025, 18:30

Згідно з народними прикметами, якщо в будинок залетіла оса, засмучуватися не варто. Ця комаха є гарним знаком і символізує прихід добробуту та добра у ваше життя, передають Патріоти України з посиланням на ТСН. Наші предки вірили, що оси в жодному разі...