Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Цибулю потрібно додавати в будь-який фарш - курячий, яловичий, свинячий, індичний, передають Патріоти України.
М’ясо для фаршу вибрати просто – воно має бути свіжим. Із замороженого м’яса смачні котлети вийдуть, але вони не будуть такими пишними та ароматними.
Куди важливіше розібратися з цибулею – скільки її потрібно покласти у фарш?
Багато господарок додають одну маленьку цибулину – це неправильно.
Для приготування пишних котлет потрібно дотримуватись пропорції – не менше 10% цибулі від загальної ваги. Наприклад, якщо у нас кілограм фаршу, то цибулі має бути щонайменше 100 грамів. Використовуйте кухонні ваги, щоб знати точну вагу інгредієнтів.
Цибуля у фарші відповідає за ніжний смак та пишний вигляд котлет.
Розмочений у молоці батон відповідає за те, щоб котлети не розвалилися на сковорідці.
У котлетах притаманна цибулі гіркота не відчувається, тому не бійтеся додавати її у достатній кількості. Використовуйте блендер, щоб подрібнити цибулю для фаршу.
Здорове харчування відіграє ключову роль у довголітті та профілактиці хронічних захворювань. Дієтологи наголошують: продукти, багаті на антиоксиданти, клітковину, корисні жири та пробіотики, допомагають підтримувати клітинне здоров’я та уповільнювати п...
Часто люди відкладають вечерею до останнього - після завершення роботи, домашніх справ та часу з дітьми. Але така тактика є хибною, адже час прийому їжі такий самий важливий для здоров'я, як і її якість та поживність. Коли найкращий час для вечері - ро...
