Скоринка стане золотистою! Ось що треба зробити з рибою, щоб була смачнішою, ніж у ресторані

Не завжди страва відповідає нашим очікуванням. Разом з Pixelinform розповідаємо про хитрощі, які допоможуть посмажити рибу зі скоринкою, передають Патріоти України.

Правильна підготовка або вибір продукту

Найкраще — смажити свіжу рибу. Та навіть якщо у вас заморожений продукт, його можна приготувати смачно, якщо ви готові витратити трохи часу на правильну розморозку. Не поспішайте і дайте рибі спокійно відтанути в холодильнику.

Сушіння

Якщо шматочки риби будуть вологими, то приготувати їх смачно буде дуже складно. На смак вона радше буде схожою на відварену. У більшості випадків риба, яка була надто вологою, на смак вона радше нагадуватиме відварену. Тому її слід підсушити паперовими рушниками.

Сіль

Іноді кулінари вважають, що через те, що рибу солять перед смаженням, вона розвалюється в процесі приготування. Насправді ж правильне використання солі якраз дозволить утворитися скоринці. Для цього натріть вже підсушену рибу сіллю за десять хвилин до панірування та смаження.

Одна не проживе і п'яти років: ТОП-5 порід собак, які мають найкоротше життя

середа, 18 лютий 2026, 17:30

Хоча собак часто вважають довічними компаньйонами, реальність така, що деякі породи, на жаль, мають набагато коротший термін життя, ніж інші. Такі фактори, як генетика, розмір тіла та спадкові захворювання, можуть значно вплинути на те, як довго, ймові...

Бережіться! Онколог назвав доведені фактори розвитку раку

середа, 18 лютий 2026, 17:13

Кілька факторів здатні вплинути на розвиток у людини раку. Про те, які з них є доведеними, розповів спеціаліст-онколог, передають Патріоти України. Онколог стверджує, що негативний вплив цих факторів на організм людина в силах мінімізувати сама.“Мова й...