Скумбрія домашнього приготування. Така риба не залишить нікого байдужим. Вона дуже апетитна та смачна. Спробуйте приготувати за цим рецептом, передають Патріоти України.
Для приготування потрібні такі продукти:
Для початку потрібно довести до кипіння розсіл. В воду покласти сіль та цукор, цибулеве лушпиння. Проваріть протягом 5 хвилин, щоб всі кристали розчинилися. Охолодіть до кімнатної температури. Процідіть через марлю або сито.
Обробіть рибу. Обріжте голови, заберіть нутрощі. Промийте. Покладіть в ємність, в якій буде готуватися риба та залийте розсолом. Зверху покладіть дошку або тарілку та поставте зверху щось важке.
Риба засолюється протягом 3 днів. За цей час потрібно її періодично перегортати, щоб вона рівномірно отримувала золотистий колір.
Голоту скумбрію дістаньте з ємності. Її треба підсушити. Це можна зробити, підвісивши її над тарілкою. За 8-12 годин буде остаточно готова. Готову рибу змастіть олією. Смачного!
Тільки-но на вулиці падає дощ або змінюється температура, як мільйони людей скаржаться на головний біль, ломоту в суглобах та занепад сил. Ми звикли списувати це на метеозалежність, але наука має іншу думку, передають Патріоти України. Сучасні дослідже...
Пакування валізи перед поїздкою зазвичай перетворюється на справжній іспит на уважність. Потрібно врахувати все, щоб не забути жодну позицію зі списку необхідного – одяг, документи, зарядку для телефона, аптечку, косметичку і так далі, передають Патріо...
