
Пропонуємо вам приготувати тонкі пироги з дріжджового тіста.
Готуються вони дуже просто, а з'їдаються за лічені хвилини, передають Патріоти України.
Тісто
виходить тонким, повітряним, але не має кислого дріжджового запаху. Їсти
їх краще в гарячому вигляді, а якщо вони у вас охололи, то просто
розігрійте їх, і приємний смак повернеться до вас.
Необхідні продукти для тіста
- 50 мілілітрів води
- 2 г сухих дріжджів
- пів чайної ложки цукру
- 50 мл рослинної олії
- 2 грами соди
- 100 мл кефіру
- 250 грамів пшеничного борошна
Для начинки
- 330 грам бринзи
- 1 куряче яйце
- 1 білок
- зелень
Додатково
- 1 жовток
- пів чайної ложки води (молока)
Починаємо приготування
- У
миску вливаємо воду і додаємо дріжджі, в такому вигляді залишаємо на 2
хвилини. Потім перемішуємо, додаємо цукор, рослинну олію і соду. Туди ж
вливаємо кефір і перемішуємо. Потім всипаємо просіяне борошно і
замішуємо м'яке тісто.
- Вимішуємо тісто 5-7 хвилин. Потім кладемо його в пакет і залишаємо в теплому місці на 20 хвилин.
- Бринзу натираємо на тертці. Додаємо в неї куряче яйце і білок. Туди ж кладемо подрібнену зелень і перемішуємо.
- Тісто ділимо на 2 частини та скачуємо у вигляді коржа. У центр кладемо начинку, а краї защипуємо.
- Перекладаємо отримані заготовки на деко, застелене пергаментним папером і руками надаємо їм форму.
- В жовток, додаємо воду і змащуємо коржі. Проколюємо їх зверху виделкою і залишаємо на 10 хвилин.
- Випікаємо коржі в духовці, розігрітій до 200-220 градусів протягом 15-20 хвилин. А потім подаємо до столу.
Приємного апетиту!
Домашні котлети – дуже ситна і смачна страва, яку можна готувати з будь-якого м'ясного фаршу, а також і просто з овочів, крабових котлет, а також із печінки. Щоб котлети не розпадалися, потрібно знати деякі кулінарні секрети, передають Патріоти України...
Страва має пікантний і вишуканий смак, який сподобається навіть найвибагливішим гурманам, передають Патріоти України. Складові:. 1. Спочатку баклажани нарізають соломкою. Овочі солять, а потім перемішують. Залишають постояти на 15 хвилин. 2. У цей час ...