Смачніше за котлети! Як приготувати м'ясні оладки з фаршу на перекус

субота, 29 липень 2023, 8:56

З м'ясного фаршу можна готувати не лише котлети, фрикадельки для супу чи тефтелі, але й смачні та ситні оладки. Вони легкі та швидкі у приготуванні, чимось нагадують ліниві смажені пиріжки, передають Патріоти України.

Фудблогерка Інна Шумак (shumak_inna) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом оладок з фаршем.

Інгредієнти:

  • фарш – 400 г
  • яйця – 2 шт
  • кефір – 1 скл
  • борошно – 1 скл
  • цибуля – 1 шт
  • сіль – 1 ч. л.
  • сода – 1 ч. л.
  • цукор – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Цибулю подрібнити та підсмажити до легкої золотистості.

2. Додати до цибулі фарш та готувати до готовності.

3. Окремо збити яйця, додати до них теплий кефір, сіль, цукор та соду. Перемішати.

4. До отриманої маси додати борошно та перемішати, щоб маса була однорідна та без грудочок.

5. До отриманого тіста додати охолоджений фарш, перемішати.

6. Ложкою викласти тісто на сковорідку та посмажити оладки. Готово!

Варто знати! Чи можна використовувати олію для смаження кілька разів

неділя, 23 серпень 2026, 17:46

Смаження – це популярний метод приготування їжі, який використовується дуже часто. Він передбачає приготування їжі в гарячій олії для створення особливої текстури та смаку. Серед популярних продуктів для смаження – картопля фрі, курка та різні овочі, п...

Вранці чи ввечері: Коли краще мити голову, щоб волосся довше залишалося чистим

неділя, 23 серпень 2026, 13:46

Багато людей миють голову ввечері, щоб зранку заощадити час, тоді як інші переконані, що саме ранкове миття допомагає довше зберегти свіжість волосся. Однак універсального правила немає, передають Патріоти України. Фахівці зазначають, що набагато важли...