Смачно і дуже просто! Неймовірно ароматні і соковиті котлети без обсмажування на сковороді

Хіба у цьому світі є річ краща за ароматні та неймовірно соковиті домашні котлети? Звичайно ж ні! Тому, мерщій готувати цю смакоту, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

• Фарш – 0,5 кг;
• Білий хліб – 90 г;
• Молоко – 120 мл;
• Цибуля – 50 г;
• Часник – 2 зуб.;
• Сіль;
• Чорний перець;
• Панірувальні сухарі – 50 г.

Інгредієнти для підливи:

• Морква – 1 шт.;
• Цибуля – 1 шт.;
• Соняшникова олія – 4-5 ст. л.

Приготування:

1. Для початку, готуємо фарш.
2. Пропускаємо м’ясо через м’ясорубку.
3. Потім, зрізаємо скоринку з хліба й також відправляємо його у м’ясорубку.
4. Цибулю необхідно почистити, нарізати та пропустити через подрібнювач.
5. Далі, до фаршу додаємо молоко та пропущений через прес часник.
6. Додаємо сіль та перемішуємо.
7. Відставляємо фарш й тим часом нарізаємо іншу цибулю півкільцями.
8. Моркву необхідно почистити та натерти на тертці.
9. Далі, беремо форму для випікання та наливаємо ц неї соняшникову олію.
10. Рівномірно викладаємо цибулю та моркву й відправляємо у розігріту до 190 градусів духовку на 5-6 хвилин.
11. Поки овочі готуються, ми можемо формувати котлети й обваляти їх у панірувальних сухарях.
12. Сформовані котлетки викладаємо на овочеву подушку та знову відправляємо у духовку на 10 хвилин.
13. Потім, наливаємо у форму окріп. Котлети мають зануритися у воду на 2/3.
14. Випікаємо ще 40 хв.