Смачно і економно! Що додати у фарш, щоб посмажити вдвічі більше котлет

Більшість господинь додають у фарш батон, розмочений у молоці, щоб приготувати якомога більше котлет. А ще хліб робить котлети пишними, передають Патріоти України.

Але у фарш можна додавати й інші продукти.

Подробиці

Які інгредієнти не тільки зроблять котлети пишними, а й змінять їхній звичний смак?

Картопля

Котлети з картоплею виходять, мабуть, ніжними на смак.

Додавати у фарш потрібно або відварену товчену картоплю, або терту сиру. На 1 кілограм фаршу потрібно 2-3 великі картоплини.

Картопляний крохмаль дозволяє котлетам утримувати форму і не розвалитись під час смаження.

А на смак такі котлети нагадують картопляне пюре на молоці.

Вівсяні пластівці

Якщо ви хочете отримати повітряні та дієтичні котлети, збагачені клітковиною, то додайте у фарш пластівці.

На 1 кілограм фаршу достатньо однієї склянки.

Перед додаванням до фаршу краще їх подрібнити у блендері.

Кабачок

Котлети з кабачком малокалорійні та сподобаються тим, хто стежить за фігурою.

Натріть кабачок на тертці, відіжміть сік і додайте фарш.

На 1 кілограм фаршу потрібно півкілограма кабачкового пюре.

Кабачок надає котлетам м’якості та соковитості, а смак овочів у м’ясі майже не відчувається.

Манна крупа

Котлети з манкою відрізняються ніжним вершковим смаком та акуратною формою.

На 1 кг фаршу додайте 5-6 столових ложок манки.

Дайте фаршу настоятися щонайменше півгодини, щоб крупа набухла.

Бережіться! Ознаки раку шкіри, на які варто звернути увагу після 15 хвилин перебування на сонці

понеділок, 23 червень 2025, 19:56

Усіх закликають уважно слідкувати за симптомами раку шкіри, які можуть з’явитися вже після 15 хвилин перебування на сонці, передають Патріоти України. Якщо ви проводите будь-який час на сонці, варто бути пильним щодо ознак раку шкіри і одразу звертатис...

Вам під силу це! Три звички, які крадуть щастя. Як перестати бути собі ворогом?

понеділок, 23 червень 2025, 18:47

Недооцінювання того, що ми маємо, і зосередженість на важкодосяжних цілях — це основні джерела фрустрації та відчуття незадоволення. Як казав стародавній стоїчний філософ Сенека, передають Патріоти України. «Якщо те, що у тебе є, здається тобі недост...